避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一 起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。 食粽禁忌 如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可 能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。 空腹不宜吃粽子 有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷， 对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变 软后再吃。 不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子 食粽禁忌

6．（2023•鼎城区二模）某同学用完全相同的装置加热等质量的水和食用油，得到了温度 随时间变化的图象如图所示，以下说法正确的是[水＝42×103/（kg•℃）] （ ） ．物质为水 B．0～3m，物质吸收的热量比物质B 吸收的热量多 ．食用油的比热容为28×103/（kg•℃） D．若食用油的质量为50g，2～3m 内食用油吸收了2100 的热量 7．（2023• “ 临淄区二模） 将分别盛有50g 水和50g 食用油的两个相同试管固定在铁架台上，温度传感器的探头与 水和食用油良好接触，将温度传感器与计算机相连。计算机上显示温度随时间变化的图 线如图乙所示。已知水的比热容是42×103/（kg•℃ ），下列说法正确的是（ ） ．加热2m，水吸收的热量大于食用油吸收的热量 B．食用油的比热容为315×103/（kg•℃） ．2～3m 内，食用油吸收的热量为1400 D．另一小组用该器材进行实验，得到两物质温度随时间变化图像均为图，则该组的水 和食用油的质量之比为3：2 14．（2023•株洲模拟）质量相等的28℃、100℃的水分别装在甲、乙两容器中，现将一个 温度为100℃的金属球放入甲容器中，达到温度相同时，甲容器中水温升高到40℃，然 后迅速取出金属球放入乙容器中，再次达到温度相同时，乙容器中水温是（设不计热量 损失和水的质量损失）（ ）

6．（2023•鼎城区二模）某同学用完全相同的装置加热等质量的水和食用油，得到了温度 随时间变化的图象如图所示，以下说法正确的是[水＝42×103/（kg•℃）] （ ） ．物质为水 B．0～3m，物质吸收的热量比物质B 吸收的热量多 ．食用油的比热容为28×103/（kg•℃） D．若食用油的质量为50g，2～3m 内食用油吸收了2100 的热量 【答】 【分析】（1）根据公式Q 同； （3）由题知食用油和水质量相同，升高的温度相同时水吸收的热量是食用油吸收热量 的2 倍。根据吸热公式Q＝吸mΔt 判断两物质的比热容之间的关系，从而得出食用油的 比热容； （4）利用Q＝mΔt 可求得加热2～3m 食用油吸收的热量。 【解答】解： 、由Δt＝ 可知，在质量、吸收的热量相同时，吸热能力弱（比热容小）的物质升高 的温度快，分析图象可知，物质为食用油，故错误； B、 B、相同加热器在相同时间内放出的热量相同，则加热3m 时水和食用油吸收的热量相 同，故B 错误； 、用两个相同的电热器给质量相同的物质食用油和水加热，由图象可知，水温度升高到 40℃需要3m，食用油温度升高到40℃需要2m； 因为加热器相同，则物质吸收的热量和加热时间成正比， 所以，质量相同的食用油和水升高相同的温度需要吸收的热量关系为：Q 水吸＝ Q 油 吸； 由Q 吸＝mΔt 得：＝

．缺钙会导致青少年发育不良 D．硫和钾在人体中各占 2．(2023·湖南长沙·统考中考)“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是 ．食用蔬菜、水果可补充维生素 B．人体必需元素的摄入应该越多越好 ．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食 D．食用含铁丰富的食物预防大脖子病 3．(2023·山东威海·统考中考)分类法是化学研究中常用的方法。下列分类正确的是 ．氧化物：二氧化锰、四氧化三铁、水 的形式存在外，其余的元 素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 2．常量元素 在人体中含量最高的金属元素是钙。补钙的注意事项： ①尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品等。应避免过多食用含草酸的食物，以免影响钙 的吸收。②补钙不是越多越好。③补钙的同时注意适当补充维生素D：维生素D 有助于钙的吸收，应注意 增加户外活动，晒太阳。 3 微量元素 除常量元素以外的其他元素，如铁 等元素，在人体消化过程中起着重要作用 B．微量元素硒对人体有防癌抗癌的作用，我们应适当的摄入含硒元素的食物 ．钙是人体必需的微量元素，童缺钙易患佝偻病 D．为响应“提倡节俭、反对浪费”的号召，霉变食物经蒸煮后再食用 【变式练1-4】(2023·江苏淮安·校联考三模)人体中有50 多种元素，含量如图。下列说法不正确的是 ．人体中含量最高的元素是氧 B．人体中钙元素为20% ．人体中的微量元素有10

2．(2023·湖南长沙·统考中考)“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是 ．食用蔬菜、水果可补充维生素 B．人体必需元素的摄入应该越多越好 ．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食 D．食用含铁丰富的食物预防大脖子病 【答】 【详解】、蔬菜、水果富含维生素，故食用蔬菜、水果可补充维生素，符合题意； B、人体必需元素的摄入应适量，不是越多越好，如碘过量也会导致甲状腺肿大，不符合题意； 腺肿大，不符合题意； 、青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食，这样才有利于身体健康，符合题意； D、食用含铁丰富的食物可以预防贫血，食用富含碘元素的食物可以预防大脖子病，不符合题意。 故选。 3．(2023·山东威海·统考中考)分类法是化学研究中常用的方法。下列分类正确的是 ．氧化物：二氧化锰、四氧化三铁、水 B．复合肥：硝酸钾、硝酸铵、碳酸氢铵 ．空气污染物：二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳 的形式存在外，其余的元 素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 2．常量元素 在人体中含量最高的金属元素是钙。补钙的注意事项： ①尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品等。应避免过多食用含草酸的食物，以免影响钙 的吸收。②补钙不是越多越好。③补钙的同时注意适当补充维生素D：维生素D 有助于钙的吸收，应注意 增加户外活动，晒太阳。 3 微量元素 除常量元素以外的其他元素，如铁

2．（2023•单县三模）利用如图甲所示，使用相同规格的电加热器和烧杯分别对水和食用油加热，得到温度随时 间变化的图象如图乙所示，水的比热容水＝42×103/ （kg•℃），下列说法正确的是（ ） 强化训练 040 ．要完成实验探究，应在两个相同的烧杯中加入体积和初温均相同的水和食用油 B．利用图乙中图像的数据，可计算出食用油的比热容为28×103/（kg•℃） ．比较第2m 和第3m 的吸热情况，在第2m D．吸热能力较强的是，是水，它更适合作冷却剂 【答】B 【解析】、根据比较不同物质吸热能力的方法，要控制不同物质的质量相同，故应在两个相同的烧杯中加入质 量（水和食用油密度不同，根据m＝ρV，体积相同的水和食用油质量不同）和初温均相同的水和食用油，故错 误； BD、根据转换法，使用相同的加热器通过加热时间的长短来比较吸热多少。根据图乙可知，升高20℃，、b 的 加热时间分别为2m 和3m（、b 吸热之比为2：3），根据比较吸热能力的方法，b 的吸热能力强，b 为水，它更 适合作冷却剂；根据Q＝mΔt 可知，在质量和升高的温度相同的情况下，吸热与比热容成正比，水的比热容为 42×103/（kg•℃），可得食用油的比热容为： ＝ ×42×103/（kg•℃）＝28×103/（kg•℃）； 故B 正确；D 错误； 、根据转换法，2m 时吸收的热量与b 一样多，故错误。故选：B。 3．（2023•连平

2．（2023•单县三模）利用如图甲所示，使用相同规格的电加热器和烧杯分别对水和食用油加热，得到温度随时 间变化的图象如图乙所示，水的比热容水＝42×103/ （kg•℃），下列说法正确的是（ ） 强化训练 040 ．要完成实验探究，应在两个相同的烧杯中加入体积和初温均相同的水和食用油 B．利用图乙中图像的数据，可计算出食用油的比热容为28×103/（kg•℃） ．比较第2m 和第3m 的吸热情况，在第2m 12．（2023•徐州三模）在“探究水和食用油吸热升温现象”的实验中，小明猜想物体温度升高吸收热量的多少可 能与质量和物质的种类有关，为了验证猜想，同组的同学经过讨论，制定了两个方： ：让研究对象升高相同的温度，然后比较它们吸收热量的多少。 b：让研究对象吸收相同的热量，然后比较它们升高温度的高低。 （1）实验室准备了两个规格相同的电加热器、两支温度计、烧杯、秒表、适量的水和食用油，为了完成实验， 还需要的测量工具是 还需要的测量工具是 。 （2）两方中水和食用油吸热多少是通过 来反映的。 （3）根据实验数据，在图中画出食用油和水的温度随时间变化的图像。 加热时间/m 0 1 2 3 4 温度/℃ 食用油 20 25 29 34 38 水 20 21 22 23 24 （4）思路点拨图像可知，对于质量相等的食用油和水，若使两者升高相同的温度，则 吸收的热量较多。 四．计算题（共2 小题）

【例3】维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食物中富含维生素的是（ ） ．牛肉 B．黄瓜 ．鱼肉 D．鸡蛋 【例4】某饼干包装袋上的部分说明如下： 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精 储藏方 法 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 保质期 9 个月 （1）该配料中所含的营养素有_______（答一种即可）； （2）若某同学准备只用这种饼干作午餐，从营养的角度看，你认为_______（填 ．蛋白质 D．无机盐 5 化学与生活息息相关。下列说法不正确的是（ ） 人体缺碘会引起甲状腺肿大 B 刷油漆防止铁栏杆生锈 用洗涤剂去除餐盘上的油污 D 用甲醛溶液浸泡的食品可以食用 6《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中，不合理的是（ ） ．要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例 B．生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质 ．铁、锌 B．葡萄糖酸锌口服液 ．维生素泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片 10．化学与人类的健康密切相关。下列有关说法中，不合理的是（ ） ．不吃霉变或超过保质期的食物 B．用甲醛浸泡过的食物可放心食用 ．预防骨质疏松可适量补充钙元素 D．摄入过量的重金属离子会引起中毒 11．饼干口感独特、舒适爽口，深受同学们喜爱，某同学准备用饼干作午餐，请回答： （1）饼干的营养素中富含蛋白质的是

个相同的酒精灯、烧杯、水、食用油、温度计支、铁架台个、石棉、火 柴、停表； （4）实验步骤：:步骤①在两个铁架台的底座上各放一个规格相同的酒精灯，调好铁圈的 高度，将石棉放在铁圈上； 步骤②将盛有等质量的水和食用油的烧杯分别放在石棉上； 步骤③将两支温度计分别挂在铁架台的支架上，并将玻璃泡全部浸入液体中，读出此时水 和食用油的初温度，填入表中； 步骤④点燃酒精灯，同时对水和食用油加热，加热时间均为6 均为6 分钟，停止加热前分别读出 水和食用油的末温度, 填入表中； 步骤⑤整理实验器材。 （5）实验结论：质量相同的水和食用油吸收相同的热量,食用油的温度升高的较大。 （6）实验分析：判断水与食用油的吸热本领的大小，有两种方法： ①可判断两种物质在升高相同温度的情况下，所用时间的多少，用时较多的，说明吸收的 热量多，则比热较大； ②可判断两种物质在吸收相同热量的情况下，升高温度的多少，温度升高较多的，则比热 ．空心、实心都有可能 D．条件不足，无法确定 【变式3-2】（2023•渝北区校级一模）“过桥米线”是一种云南特色小吃。食材很多，包 括一大碗上面浮着一层油的热汤、一碟鲜肉薄片、一碗熟米线等食材，如图所示。食用 时，应先把肉片放进热汤内，通过 方式使肉片内能增大，温度升高至熟透，再 加入米线等。要使质量200g、初温20℃的肉升高60℃，需要吸收 热量。[已知 肉＝35×103/（kg•℃）]

秋•海淀区校级期中）实验台上有足量食用油和未知液体B、一台天平、一个量 筒、多个相同的空烧杯。下面是小阳同学测量食用油密度的主要实验步骤： ①将天平水平放置在水平桌面上，游码调到零位置，调节平衡螺母使天平平衡； ②把食用油倒入一个空烧杯中，用天平测出烧杯和食用油的总质量m1； ③将烧杯中的部分食用油倒入量筒中，并测出量筒中食用油的体积V； ④测出烧杯和杯内剩余食用油的总质量m2； ⑤计算食用油的密度ρ 油。 油。 （1）请用以上测量出的物理量符号表示食用油的密度ρ 油＝ 。 （2）小阳把天平放置在水平桌面上，游码调到零位置，把两个烧杯分别放在天平的左 右两个托盘上，调平衡螺母使天平平衡。在左盘烧杯中倒入适量食用油，在右盘烧杯中 倒入未知液体B，使天平重新平衡。观察到未知液体B 的体积VB＜食用油的体积V，于 是小阳得出未知液体密度一定大于食用油的密度，请用公式推理说明小阳的说法是否正