第9单元 课题1 溶液的形成（一）（教师版）-2024年初中化学同步（人教版）1

第九单元 课题1 溶液的形成(一) 1 认识溶解现象，掌握溶液的概念和特征； 2 知道溶液是由溶质和溶剂组成的，具有均一性和稳定性(新增)； 3．知道水是一种重要的溶剂，溶质可以是固体、液体和气体 4 体会溶液在生产生活中的应用价值。 一、溶液的形成和组成 1 怎样解释食盐、蔗糖在水中的溶解呢？ 蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以分子形式分散在水分子的中间。 氯化钠在水分子的作用下，向水中扩散，在水中以离子形式(+、l-)存在于水分子的中间。 2 溶液的形成 (1)定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 (2)特征：均一性、稳定性、混合物。 (3)注意：溶液一定是混合物，均一、稳定的液体不一定是溶液，如纯水不是溶液；溶液不一定是无色的， 如uS4溶液是蓝色的，KM4溶液是紫红色的。 1 溶质和溶剂 ①溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体或气体。(一种溶液中的溶质可以是一种或几种) ②溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常用的溶剂，汽油和酒精也可以作溶剂。(一种溶液中的溶剂只 有一种) 2 溶液的质量＝被溶解的溶质的质量＋溶剂的质量；溶液的体积≠溶质的体积＋溶剂的体积 3 溶质、溶剂的判断 (1) 溶液成分 有水存在 无水存在 固体和液体 气体和液体 液体和液体 溶质 其他物质 固体 气体 量少的液体 溶剂 水 液体 液体 量多的液体 (2)溶液命名：溶质的溶剂溶液(如：碘酒——碘的酒精溶液)，若不指明溶剂的溶液溶剂为水。 3 溶液的组成 (1)溶液由溶质和溶剂组成。 (2)溶质：被溶解的物质。 (3)溶剂：能溶解其他物质的物质。 (4)m 溶液= m 溶质+ m 溶剂(注：由于粒子间有间隔，所以溶液体积≠溶质体积+溶剂体积。) (5)溶质与溶剂的判断 ①根据名称判断：一般是“溶质的+溶剂+溶液”，如碘酒中碘是溶质，酒精是溶剂。 ②看物质的状态和量： 若是固体或气体与液体形成的溶液，一般将固体或气体看作溶质，液体看作溶剂； 若是由两种液体组成的溶液，一般把量多的看作溶剂； 由水和其他物质形成的溶液，不论水量的多少，水都作为溶剂。 ③反应后溶液中溶质判断：一看生成物(可溶性物质为溶质)；二看反应物谁未反应完(未反应完则为 )。 实验表明：水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。 二、影响物质溶解性的因素：温度、溶质的种类 、溶剂的种类 1 影响物质溶解性的因素 (1)不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。 (2)同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同 。 结论：物质的溶解性与溶质的性质和溶剂的性质有关。 2 水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。如汽油还可以溶解油脂等。 在溶解时，固体溶于液体的部分才是溶液中的溶质，未溶解的固体则不属于溶液中的溶质。 溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。 ►问题一 溶液的形成和组成 【典例1】(2023 湖南长沙中考)在体育中考期间，班主任为同学们准备了很多食物，其中属于溶液的是 稀饭 B 番茄蛋汤 酸奶 D 淡盐水 【答】D 【详解】、稀饭不均一、不稳定，不属于溶液，故选项不符合题意； B、番茄蛋汤不均一、不稳定，不属于溶液，故选项不符合题意； 、酸奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，不均一、不稳定，不属于溶液，故选项不符合题意； D、淡盐水是均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项符合题意。 故选D。 2(2023 年云南省中考)下列溶液中，溶质不是固体的是 ．食盐溶液 B．硝酸钾溶液 ．酒精溶液 D．蔗糖溶液 【答】 【详解】、食盐溶液的溶质是氯化钠，是固体，故错误； B、硝酸钾溶液的溶质是硝酸钾，是固体，故B 错误； 、酒精溶液的溶质是酒精，是液体，故正确； D、蔗糖溶液的溶质是蔗糖，是固体，故D 错误。 故选。 4 (2023 广西中考)少量下列物质放入水中充分搅拌后不能形成溶液的是( ) 白糖 B 白酒 白醋 D 花生油 【答】D 【分析】一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。 【详解】、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合题意； B、白酒易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合题意； 、白醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合题意； D、花生油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，符合题意。故选D。 5 (2023 山东临沂中考)下列关于水和溶液的说法中正确的是 均一的、稳定的液体都是溶液 B 自来水厂净水过程中用明矾杀菌消毒 生活中常用煮沸的 方法降低水的硬度 D 通常情况下，气体的溶解度随着温度的升高而增大 【答】 【详解】、溶液是均一、稳定的混合物，但均一稳定的液体不一定都是溶液，例如蒸馏水具有均一稳定性， 属于纯净物，不属于溶液，故说法错误； B、明矾溶于水可以吸附水中的悬浮杂质而加速其沉降，但不能杀菌、消毒，故B 说法错误； 、生活中常用的硬水软化的方法是煮沸，加热煮沸时，水中的钙离子、镁离子能够以碳酸钙沉淀、氢氧化 镁沉淀的形式从水中析出，从而降低水的硬度，故说法正确； D、通常情况下，气体的溶解度随着温度的升高而减小，故D 说法错误； 故选。 【解题必备】 1 判断一种物质是否属于溶液要根据溶液的特征(均一性、稳定性、混合物)进行判断。溶液不一定是无色 的，但纯净物一定不是溶液； 2 溶液中物质以分子或离子的形式分散 3 溶液由溶质和溶剂组成。 (1)一种溶液中可以同时有多种溶质，但溶剂只有一种； (2)溶质可以是固体、气体或液体； (3)当溶液中有水存在时，不论水的多少都是作溶剂。 (4)溶液不一定是液态的。 (5)溶液不一定无色。 拓展 溶液未必都是液体。我们通常所说的溶液往往指溶质分散在水酒精等液体中而形成的液体混合物。 空气、有色玻璃、生铁等也是一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一的、稳定的混合物，也可看 作溶液。 【变式练1-1】 (黑龙江省哈尔滨市香坊区2023-2024 上学期测试)下列有关溶液的说法中，正确的是 溶液由溶质和溶剂组成，属于混合物 B 溶液都是无色、透明的 均一、稳定的液体都是溶液 D 溶质都以分子形式溶解在溶剂里 【答】 【详解】、溶液由溶质和溶剂组成，故正确； B、溶液都是均一、稳定、透明的混合物，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液显蓝色，故B 错； 、均一、稳定的混合物是溶液，均一、稳定的液体不一定是混合物，故错； D、溶质是以分子或离子形式分散在溶剂中，故D 错； 故选：。 【变式练1-2】(2023 年云南省昆明市西山区中考一模)下列物质放入水中能形成溶液的是 白酒 B 植物油 碘 D 胡椒粉 【答】 【详解】、白酒易溶于水，与水混合形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故正确； B、植物油不溶于水，与水混合形成的是乳浊液，不是溶液，故错误； 、碘微溶于水，与水混合后碘单质难以完全溶于水，难以形成溶液，故错误； D、胡椒粉不溶于水，与水混合形成的是悬浊液，不是溶液，故错误； 故选。 【变式练1-3】(河北省唐山市乐亭县2022-2023 上学期期末)下列关于溶液的说法正确的是 均一稳定的液体一定是溶液 B 溶液的体积等于溶质和溶剂的体积之和 溶液都是无色的混合物 D 溶液中的溶质可以是一种或多种 【答】D 【分析】根据溶液的特点：是均一、稳定的混合物；溶液的组成中含有溶质和溶剂进行分析判断。 【详解】、均一、稳定的液体不一定是溶液，例如水就不是溶液，溶液必须是混合物，故选项说法不正确， 不符合题意； B、溶液的体积不等于溶质和溶剂体积之和，因为构成物质的微粒之间存在着间隔，体积不能相加，故B 选项说法不正确，不符合题意； 、溶液的特点：均一性、稳定性、属于混合物，溶液不一定是无色的，例如硫酸铜溶液是蓝色的，故选项 说法不正确，不符合题意； D、根据溶液的定义可知，溶液中的溶质可以是一种或多种，故D 选项说法正确，符合题意。 故选D。 【变式练1-4】(黑龙江省大庆市肇源县联考2023-2024 上学期月考)铁和过量的稀盐酸充分反应后，所 得溶液中的溶质是 氯化铁 B 氯化亚铁和氯化氢 氯化亚铁 D 氯化氢 【答】B 【详解】铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，则充分反应后，溶液中的溶质为氯化亚铁和过量的氯化氢， 故选B。 【变式练1-5】(山东省泰安市肥城市2023-2024 上学期期中)下列关于溶液的叙述中，错误的是 溶液不一定是液态的 B 溶液中一定含有水 溶液是均一、稳定的混合物 D 固体、液体和气体都可以作为溶质 【答】B 【详解】、溶液是指将一种或几种物质均匀分散到另一种物质中形成均一、稳定的混合物，则溶液不一定 为液态的，该选项叙述正确； B、溶液中不一定有水，如碘酒溶液中没有水，该选项叙述错误； 、溶液为均一、稳定的混合物，该选项叙述正确； D、固体、液体和气体都可以作为溶质，该选项叙述正确。 故选B 。 ►问题二 影响物质溶解性的因素 【典例2】(2023 江苏苏州中考)向5 mL 碘的水溶液(黄色)中加入2 mL 汽油(无色)，振荡静置，实验现 象如图所示。由该实验不能得出的结论是 汽油的密度比水小，且不溶于水 B 汽油易挥发，沸点比水低 碘在汽油中的溶解性比在水中强 D 碘在不同溶剂中形成的溶液颜色可能不同 【答】B 【详解】、碘微溶水，易溶于汽油，碘的汽油溶液呈紫红色，向5 mL 碘的水溶液(黄色)中加入2 mL 汽 油(无色)，振荡静置，上层液体呈紫红色，说明汽油的密度比水小，且不溶于水，故选项正确； B、通过实验分析可知，该实验不能得出汽油易挥发，沸点比水低的结论，故选项B 错误； 、向5 mL 碘的水溶液(黄色)中加入2 mL 汽油(无色)，振荡静置，水溶液由黄色变为无色，汽油由无色 变为紫红色，说明碘在汽油中的溶解性比在水中强，故选项正确； D、碘在水溶液中呈黄色，在汽油中呈紫红色，所以碘在不同溶剂中形成的溶液颜色可能不同，故选项D 正确； 故选：B。 2 (2023 山东泰安中考)设计对比实验，控制变量是学习化学的重要方法。下列对比实验不能达到目的的 是 选项 B D 实验 设计 实验 目的 探究同种物质在不 同溶剂中的溶解性 鉴别硬水和软水 探究铁生锈的条件 比较Fe 和Z 的金属活 动性强弱 B B D D 【答】 【详解】、氯化钠在水中溶解的比汽油中的多，说明同种物质在不同溶剂中的溶解性不同，该选项能够达 到实验目的； B、向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沫较多，是软水，如果产生大量浮渣，是硬水，该选项能够达到 实验目的； 、实验过程中，两边试管中的铁钉都无明显现象，说明铁只和水或氧气接触不能生锈，但无法证明铁生锈 需要的条件，该选项不能够达到实验目的； D、比较Z 和Fe 的金属活动性强弱，Z 和Fe 的质量相等，稀盐酸浓度和体积也相同，因此能比较铁和锌 的活泼性，该选项能达到实验目的。 故选。 3 (2023 年甘肃省金昌中考)下图所示实验是九年级化学重要的实验。请回答下列问题。 (1)图1 实验证明燃烧的条件之一是______(只答一条)。 (2)图2 实验中，发现高锰酸钾几乎不溶于汽油，碘却可以溶解在汽油中，说明物质的溶解性与______有 关。 (3)图3 实验是蒸发食盐水的操作，当蒸发皿中______时，停止加热。 (4)图4 实验探究的三种金属活动性顺序是______。 【答】(1)可燃物与氧气接触(或可燃物温度达到着火点) (2)溶质的性质 (3)出现较多固体时 (4)Fe˃ u˃ g 【解析】 (1)实验中铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，白磷、红磷均是可燃物，均能与氧气接触，可以说明燃烧的条 件之一是温度要达到着火点；热水中的白磷也不燃烧，说明燃烧的另一个条件是与氧气接触；故填：可燃 物与氧气接触(或可燃物温度达到着火点)； (2)高锰酸钾几乎不溶于汽油，碘却可以溶解在汽油中，溶质的性质不同，说明物质的溶解性与溶质的性质 有关； (3)蒸发食盐水时，当蒸发皿中出现较多固体时时，停止加热，利用蒸发皿的余热蒸干； (4)银丝不和硝酸铜反应，说明金属活动性u＞g；铁丝和硝酸铜反应产生铜和硝酸亚铁，说明金属活动性 Fe＞u；则三种金属活动性顺序是Fe˃ u˃ g。 【解题必备】 1 影响物质溶解性的因素：温度、溶质的种类 、溶剂的种类 2 水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。如汽油还可以溶解油脂等。 在溶解时，固体溶于液体的部分才是溶液中的溶质，未溶解的固体则不属于溶液中的溶质。 3 溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。 【变式练2-1】(2023 辽宁铁岭、葫芦岛市中考)化学学科核心素养展现了化学课程对学生发展的重要价 值。下列说法错误的是 化学观念：物质由微观粒子构成 B 科学思维：有机化合物都含有碳元素，则含碳元素的化合物都是有机化合物 科学探究与实践：将1~2 小粒碘分别加入5mL 水和5mL 汽油中，可探究影响物质溶解性的因素 D 科学态度与责任：可燃性气体遇明火易发生爆炸，加油站要严禁明火 【答】B 【详解】、物质都是由微观粒子构成的，该选项说法正确； B、有机化合物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定为化合物，如二氧化碳，该选项说法不正确； 、将等量的碘放入等量的水和汽油中，根据现象可探究同种物质在不同溶剂的溶解性不同，该选项说法正 确； D、可燃性气体不纯时点燃会发生爆炸，则加油站要严禁明火，该选项说法正确。 故选B。 【变式练2-2】(2023 年河南省濮阳市内黄县中考三模)化学小组用如图所示的装置进行探究实验。 (1)图中观察到白磷燃烧，而红磷不燃烧，可以得出燃烧需要什么条件？ (2)B 图中观察到碘在水中几乎不溶解，却可以溶解在汽油中，可得出的实验结论是什么？ 【答】(1)燃烧需要温度达到可燃物的着火点 (2)同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同(合理即可) 【解析】 (1)图中红磷与白磷都与氧气接触，且温度相同，观察到白磷燃烧，而红磷不燃烧，说明燃烧需要温度达到 可燃物的着火点； (2)实验中将碘分别加入汽油与水中，观察到碘几乎不溶于水，但可以溶解在汽油中，说明同一种物质在不 同溶剂中的溶解性不同。 【变式练2-3】(山东省泰安市肥城市2023-2024 上学期期中)为了研究物质的溶解现象，某同学设计并 进行了如表实验。下列说法错误的是 实 验 现 象 固体溶解，形成紫色溶液 固体几乎不溶解 固体溶解，形成紫红色溶液 对比实验①②的现象，说明同种物质在不同溶剂中的溶解性不同 B 对比实验②③的现象，说明不同种物质在同一种溶剂中的溶解性不同 实验③说明碘可以溶解在汽油中形成溶液 D 实验①②③的现象，说明水和汽油可以溶解所有物质 【答】D 【详解】、对比实验①②的现象，高锰酸钾易溶于水形成紫色溶液，几乎不溶于汽油，说明同种物质在不 同溶剂中的溶解性不同，故正确； B、对比实验②③的现象，高锰酸钾几乎不溶于汽油，碘易溶于汽油形成紫红色溶液，说明说明不同种物 质在同一种溶剂中的溶解性不同，故B 正确； 、实验③将碘放入汽油中，固体溶解，形成紫红色溶液，说明碘可以溶解在汽油中形成溶液，故正确； D、高锰酸钾几乎不溶于汽油，实验①②③的现象不能说明水和汽油可以溶解所有物质，故D 错误； 故选D。 【变式练2-4】(2023 年四川省成都市成华区中考二诊)成华区某研究性学习小组探究物质溶解性的影响 因素 (1)实验一：取3 支试管各加入5ml 水，再分别加入1g：碘、KM4、植物油。另取3 支试管各加入5ml 汽油，再分别加入1g：碘、KM4、植物油。 实验结论与解释：KM4易溶于水，但在汽油中几乎不溶，说明物质的溶解性与______有关；碘和植物油在 水中几乎不溶解，说明物质的溶解性与______有关。 (2)实验二： ①在两个100ml 烧杯中各装50ml 水，分别加入6gFeS4晶体 实验组 溶解的快慢 大颗粒状的FeS4晶体 慢 研细的的FeS4晶体 快 ②向盛有50ml 水的两个烧杯各加入6g 相同的FeS4晶体： 实验组 溶解的快慢 冷水 慢 热水 快 实验结论与解释：______、______两个因素对物质溶解速度的有影响。 (3)实验三： 向上述盛有50ml 冷水的烧杯中继续加入FeS4粉末，发现有绿色晶体析出。再加入少量l 固体，______ (填：能或否)溶解。 实验结论与解释：在一定质量的溶剂中，溶质的溶解量是______(填：有或无)限度的。在一定温度下，某 物质在______所能溶解的质量叫溶解度。 (4)实验四： 取、B、三支大试管各加入10ml 水并加热煮沸，移开酒精灯，立即分别加入35gl、43、固体。观察到加 入固体的试管现象：______，用温度计测另外两支试管，加入______固体的试管温度下降不大，另一支试 管温度下降很明显。 实验结论与解释：物质的溶解伴随______的变化，有些变化不明显。 【答】(1) ①溶剂的种类 ② 溶质的种类 (2) ①溶质的颗粒大小(或溶质与水的接触面积) ②温度 (3) ①能 ② 有 ③ 100g 溶剂里达到饱和状态时 (4) ①溶液沸腾 ② 氯化钠或l ③能量 【解析】 (1)KM4易溶于水，但在汽油中几乎不溶，溶质种类相同，溶剂种类不同，故说明物质的溶解性与溶剂的 种类有关； 碘和植物油在水中几乎不溶解，而高锰酸钾易溶于水，说明物质的溶解性与溶质种类有关； (2)实验①中硫酸亚铁晶体的形状不同，其它因素均相同，且颗粒越小，溶解速率越快，说明溶质的颗粒大 小(或溶质与水的接触面积)对物质溶解速度有影响；实验②中温度不同，其它因素均相同，且温度越高， 溶解速率越快，说明温度对物质溶解速度有影响； (3)向上述盛有50ml 冷水的烧杯中继续加入FeS4粉末，发现有绿色晶体析出，说明硫酸亚铁溶液已经达 到饱和，再加入少量氯化钠固体，硫酸亚铁溶液不能继续溶解硫酸亚铁，但是还能继续溶解氯化钠，故能 溶解； 由以上分析可知，在一定质量的溶剂中，溶质的溶解量是有限度的。在一定温度下，某物质在100g 溶剂 里达到饱和状态时所能溶解的质量叫溶解度； (4)氢氧化钠固体溶于水放出大量的热，故观察到加入固体的试管现象：溶液沸腾； 硝酸铵溶于水吸热，温度降低，氯化钠溶于水温度变化不大，故加入氯化钠固体的试管温度下降不大； 由以上分析可知，物质的溶解性伴随能量的变化，有些变化不明显。 【基础强化】 1．(2023 广西中考)少量下列物质放入水中充分搅拌后不能形成溶液的是( ) ．白糖 B．白酒 ．白醋 D．花生油 【答】D 【分析】一种或几种物质分散到另一种物质中