第11单元 课题1 生活中常见的盐（一）（学生版）-2024年初中化学同步（人教版）

第十一单元 课题1 生活中常见的盐(一) 1、了解食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙等盐的化学成分、化学式、学名、物理性质、特性和在日常 生活中的应用； 2、学会鉴别碳酸盐的方法； 3、知道可以通过物质类别认识具体物质的性质，了解通过物质的共性和差异性认识一类物质性质 的方法。 一、氯化钠 1．氯化钠［l］：由氯离子、钠离子构成。 (1)氯化钠主要存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中；将海水蒸发得到的是粗盐。 (2)用途： (3)来源 2．粗盐提纯实验： (1)主要实验仪器 玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、胶头滴管、铁架台、托盘天平 (2)实验步骤 ．称量：用天平称取5．0g 粗盐。 b．溶解：用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10ml 水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到不再溶解为止， 称量剩余粗盐的质量。(玻璃棒作用：搅拌加速溶解) ．过滤：操作要点：“一贴”、“二低”、“三靠”； 玻璃棒的作用：引流，防止液滴溅出； d．蒸发:将所得澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，加热过程中用玻璃棒不断搅拌。当蒸发皿中出现 较多固体时，停止加热，用余热把滤液蒸干。(玻璃棒的作用搅拌使受热均匀，防止局部度过高液体飞) e．计算产率：用玻璃棒把蒸干的固体转移到滤纸上，称量后，回收到指定容器中，计算产率。 计算公式：精盐产率= ×100% 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1 化学式、俗称、物理性质和用途 化学式 俗称或成分 物理性质 用途 23 纯碱、苏打 白色固体、易溶于 水 广泛用于玻璃、纺织、造纸等工业 3 小苏打 白色固体能溶于水 发酵粉的主要成分之一；医疗上用于治疗胃 酸过多 3 石灰石、大理 石的主要成分 白色固体、难溶于 水 实验室制2；重要的建筑材料；补钙剂 2 化学性质 (1)均可以与酸溶液反应生成二氧化碳。与盐酸反应的化学方程式分别为_________________________、___ ______________________、_________________________ (2)碳酸钠与石灰水反应 向碳酸钠溶液中滴加石灰水，有白色沉淀生成，化学方程式为_________________________ (3)碳酸钙煅烧分解 高温煅烧碳酸钙会发生反应：_________________________，该反应可用于工业制备生石灰。 (4)碳酸氢钠受热分解 加热碳酸氢钠会发生反应：_________________________ 33 2-(或 3 -)的检验 检验原理 构成中含有3 2-(或3 -)的盐都能与盐酸反应生成二氧化碳气体 检验试剂 稀盐酸和澄清石灰水 检验方法 向待检测溶液中加入稀盐酸，有无色、无味的气体放出，将该气体通入澄清石灰水 中，若出现澄清石灰水变浑浊，则该溶液中含有3 2-(或3 -) 【提示】：碳酸钠俗称纯碱但不是碱，是一种盐，其水溶液呈碱性，能使无色酚酞溶液变红。 ►问题一 氯化钠 【典例1】(2023·辽宁阜新·中考)下列关于物质用途的说法中正确的是 ．稀盐酸和稀硫酸都可以用来除铁锈 B．熟石灰和氢氧化钠都可以用来改良酸性土壤 ．用汽油、洗涤剂去除油污都属于乳化现象 D．氯化钠和亚硝酸钠在生活中都可以做调味品 2．(2023·辽宁大连·中考)下列关于酸、碱、盐用途的说法错误的是 ．工业上用盐酸除铁锈 B．医疗上用氯化钠配制生理盐水 ．食品行业中用碳酸氢钠焙制糕点 D．农业上用氢氧化钠改良酸性土壤 3．(2023·辽宁丹东·中考)下列物质在生活、生产中的应用不正确的是 ．熟石灰用于食品干燥剂 B．火碱用于制取炉具清洁剂 ．氯化钠用作食品调味剂 D．碳酸钙用作补钙剂 4．(2023·辽宁锦州·中考)下列各图是“除去粗盐中难溶性杂质”和“配制一定溶质质量分数的溶液”两 个实验中部分实验操作的示意图，请回答下列问题： (1)在上图所示的实验操作中，这两个实验都用到的实验操作是 。(填实验操作名称) (2)图3 实验操作中玻璃棒的作用是 。 (3)如果过滤后，滤液仍然浑浊接下来应该进行的操作是 ，然后重新过滤，直到滤液澄清为止。 (4)用提纯得到的氯化钠配制一定溶质质量分数的溶液，经检测配制的溶液溶质质量分数偏小，可能的原因 是 。(填字母序号) ．量取水的体积时，仰视凹液面最低处读数 b．装瓶时有少量溶液洒出 ．往烧杯中加水时有水溅出 d．将称量好的氯化钠固体转移至烧杯时，氯化钠洒落 【解题必备】 【变式练1-1】(2023 上·海南·校考)海南岛莺歌海盐场是全国最大的盐场之一，食盐除了当调味品外，还 是一种重要的化工原料，可用来制造 ．氢氧化钠 氧气 B．氢气 氧气 二氧化硫 ．氢氧化钠 二氧化碳 D．氢氧化钠 氢气 氯气 【变式练1-2】(2023 上·山东威海·统考期末)把一块冰和一勺食盐同时放置在温暖、有阳光的户外。下面 的表述中最能解释冰融化而食盐不融化的原因的是 ．氯化钠能溶于水 B．水的质量比氯化钠的质量小 ．氯化钠是白色的，而水是无色的 D．水分子之间的引力比氯化钠中离子之间的引力要弱 【变式练1-3】(2023·吉林松原·校联考二模)运动会期间运动员补充生理盐水(09%的氯化钠溶液)，主要 是为了补充在运动中随汗液流失的钠盐，预防运动后的低钠血症。下列说法正确的是 ．生理盐水属于纯净物 B．氯化钠由分子构成 ．运动员补充生理盐水应越多越好 D．09%的氯化钠溶液是指100g 氯化钠溶液中含有09g 氯化钠 【变式练1-4】(2023·山东临沂·统考二模)下列选项中物质的俗名、化学式、类别、用途完全对应正确的 是 ．纯碱、23、碱、制玻璃 B．生石灰、、氧化物、作补钙剂 ．食盐、l、盐、除铁锈 D．火碱、、碱、炉具清洁剂 【变式练1-5】(2023·陕西西安·校考模拟)l 是一种重要资源，其应用与生产如图所示，下列说法正确的 是 ．粗盐初步提纯实验中玻璃棒用了4 次，作用都相同 B．应用②实验的主要步骤为：称量、溶解、装瓶 ．应用③工业制烧碱还可通过纯碱和熟石灰反应制取 D．应用④为侯氏联合制碱法的一个步骤，该反应只有小苏打一种生成物 ►问题二 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 【典例2】(2023·甘肃兰州·中考)宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用 ．碳酸钙D3颗粒 B．葡萄糖酸锌口服液 ．维生素泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片 2(2023·北京·中考)化工科学家侯德榜发明了“联合制碱法”生产纯碱。下列物质中，俗称纯碱的是 ．Na2CO3 B．NaCl ．NaOH D．NaHCO3 3(2023·内蒙古兴安盟·中考)物质的性质决定用途。下列有关说法错误的是 ．氮气无色无味，可作保护气 B．熟石灰具有碱性，可改良酸性土壤 ．小苏打有弱碱性，可治疗胃酸过多 D．石墨具有导电性，可作电极 4．(2023·四川眉山·中考)下列有关纯碱的认识错误的是 ．组成：由碳、氧和钠三种元素组成 B．性质：能与Bl2、l 等盐溶液反应 ．用途：用于玻璃、造纸、纺织等的生产 D．生产：侯氏制碱法 5．(2023·湖北随州·中考)学习化学课程的主题内容，下列说法都正确的一组是 ．物质的性质与应用 B．物质的组成与结构 ①医疗上可在液氮冷冻麻醉条件下做手术 ②小苏打是焙制糕点发酵粉的主要成分之一 ③使用含氟牙膏能预防龋齿 ①相同质量的 和 所含的原子个数相同 ②蛋壳、贝壳和石灰石的主要成分都是碳酸钙 ③稀有气体原子的最外层都有8 个电子 ．科学探究与化学实验 D．化学与社会实践 ①用酒精浸泡紫罗兰花瓣的汁液自制酸碱指示剂 ②厕所清洁剂、食用醋、厨房炉具清洁剂三种溶 ①磷酸二氢铵( )和硫酸钾( )化肥都 液的p 逐渐减小 ③用汽油或加了洗涤剂的水除去衣服上的油污 属于复合肥料 ②青铜比纯铜熔点低、硬度大，古代用青铜铸剑 ③干冰可用在舞台上制造“云雾” ． B．B ． D．D 6．(2023·湖南常德·中考)鸡蛋壳主要成分为碳酸钙，化学兴趣小组对鸡蛋壳进行了实验探究，具体实验 如图所示，下列说法中错误的是 ．实验1 中，打开分液漏斗，滴加盐酸，一段时间后，澄清石灰水会变浑浊 B．实验2 中，温度计会显示溶液的温度升高 ．实验2 中显示的操作都是规范的 D．实验2 中，烧杯中溶液会变红 7．(2023·内蒙古包头·中考)学完盐的性质，同学们对常见的盐产生浓厚兴趣，于是开展了家用果蔬洗盐 的实验探究。 【查阅资料】 1 碱性溶液可使残留在果蔬上的农药毒性降低。 2 家用果蔬洗盐主要成分是碳酸钠、碳酸氢钠，部分含有氯化钠。 【设计实验】 实验一：探究某果蔬洗盐溶液的酸碱性。 取少量样品于试管中，加水溶解得无色溶液，向其中滴加酚酞溶液，溶液变红。说明果蔬洗盐溶液呈 性。 实验二：探究某果蔬洗盐中是否含有氯化钠。 取少量样品于试管中加水溶解，向所得溶液加入过量稀硝酸，有气泡产生，反应后再向其中加入少量g3溶 液。请你预测可能出现的实验现象，并根据实验现象写出相应的结论 。 【反思评价】 (1)实验二中加入过量稀硝酸，若要证明此时溶液呈酸性，可选用的一种试剂是 (填字母)。 氧化铁 b 氢氧化钠 氯化钾 (2)部分同学认为可将实验二的稀硝酸改为稀盐酸，你认为是否合理，并说出理由： 。 【解题必备】 【变式练2-1】(2023·湖南怀化·中考)下列物质的俗称，化学式和物质类别不一致的是 ．水银一g 一单质 B．生石灰一一氧化物 ．熟石灰一()2一碱 D．纯碱一23一酸 【变式练2-2】(2023·湖北宜昌·中考)鉴别下列各组物质，所选试剂不正确的是 ．硬水和软水——肥皂水 B．黄铜和黄金——硝酸银溶液 ．纯碱和烧碱——酚酞溶液 D．氯化铵和氯化钾——熟石灰 【变式练2-3】(2023·江苏苏州·校考二模)碳酸钠在生产生活中有广泛应用。下列有关碳酸钠的认识不正 确的是 ．化学式：23 B．性质：碳酸钠固体受热易分解 ．用途：碳酸钠溶液可与生石灰反应制烧碱 D．工业上用候氏制碱法获得碳酸钠 【变式练2-4】(2023·山东烟台·中考)善于梳理有利于知识的系统化，以下对某一主题知识的归纳完全正 确的一组是 ．化学家与贡献 B．化学用语与意义 ①汤姆森——发现原子核 ②侯德榜——发明联合制碱法 ① ——表示两个氢原子 ② ——表示铁元素的化合价是 ．物质与构成粒子 D．物质、俗名与类别 ①铜——由铜原子构成 ①碳酸钠——纯碱——碱 ②甲烷——天然气——有机物 ②氯化钠——由 和 构 成 ． B．B ． D．D 【变式练2-5】(2023·湖南岳阳·中考)推理是化学学习的一种常用思维方法。下列推理正确的是 ．分子能构成物质，所以物质都是由分子构成 B．离子是带电的微观粒子，所以带电的微观粒子都是离子 ．由同种元素组成的纯净物是单质，所以单质只含有一种元素 D．碳酸钙能与稀盐酸反应生成气体，所以与稀盐酸反应产生气体的物质一定是碳酸钙 【变式练2-6】(2023·山东济宁·校联考一模)钙是人体必需的元素，人体补钙是一个长期生活化的过程。 钙片可有效地预防钙缺乏症，另外，也可以通过食用含钙较多的食品如乳制品与豆制品等食物来补充钙元 素。请读识上面文字和如图图片后回答： ×××童咀嚼片(60 片装) 主要成分 碳酸钙 维生素D 功 效 补钙 规 格 25g/片 每片中含： 碳酸钙≥124g，维生素D： 1001U 食用方法 嚼食，每日1 片 (1)该童咀嚼片的主要成分是 ； (2)人体中的钙元素在人体中是 (填“常量”或“微量”)元素； (3)食用该药品后，在人体胃中反应的化学方程式 。 【变式练2-7】(2023·山东滨州·中考)纯碱在工业生产中用途极广，广泛应用于冶金、造纸、纺织、印染 和洗涤剂生产等领域。某化学兴趣小组的同学在预习了纯碱的相关知识后，对纯碱的制备和部分化学性质 展开项目式学习，并对部分实验废液进行了拓展探究。 任务一：了解纯碱的制备—“侯氏制碱法” “侯氏制碱法”的主要过程是利用饱和食盐水先后吸收两种气体，生成碳酸氢钠和氯化铵，再加热碳酸氢 钠即可制得纯碱。 (1)“侯氏制碱法”中的“侯氏”指的是我国著名化学家 ； (2)“侯氏制碱法”的主要过程中需要吸收的两种气体是 (填字母序号)； ．l2 B．3 ．S2 D．2 任务二：探究纯碱与酸、碱、盐的反应 向盛有一定量纯碱溶液的三支试管中分别加入稀盐酸、澄清石灰水、氯化钡溶液，实验现象记录如下： 试管编号 1 2 3 加入试剂 稀盐 酸 澄清石灰水 氯化钡溶液 实验现象 产生白色沉淀 产生白色沉淀 任务三：对部分废液的拓展探究 化学兴趣小组的同学将实验后试管2 和试管3 中的物质分别进行过滤，得到滤液甲和滤液乙。 【提出问题】滤液乙中的溶质是什么？ 【猜想与假设】猜想一：氯化钠； 猜想二：氯化钠和碳酸钠； 猜想三： 。 【进行实验】 实验操作 实验现象 实验结论 取少量滤液乙于试管中，加入适量稀硫 酸 猜想三成立 【拓展延伸】基于以上探究结论，同学们取一定量的滤液甲和滤液乙于小烧杯中混合，发现有白色沉淀产 生，试写出该反应的化学方程式 。 【变式练2-8】(2023·山东菏泽·中考)石头纸是一种低碳经济的绿色产品。2010 年全国两会期间首次使 用了石头纸制作的便笺和文件袋，但石头纸至今没有被广泛推广使用。某化学兴趣小组对其原因进行了探 究。 任务一：石头纸成分及性质初探究。 【实验初探】 操作 现象 1 如图，取一片石头纸用砂纸打磨后，撕成碎片放入试管中， 加入10%稀盐酸5mL 试管内石头纸表面有细密气泡冒出，烧杯 中澄清石灰水逐渐变浑浊 2 用坩埚钳夹持石头纸，点燃 石头纸燃烧，灰烬为白色固体 3 利用与操作1 相同装置，取操作2 中白色灰烬少许于试管 试管内固体溶解，有大量气泡产生，烧杯 中，加入10%稀盐酸5mL 中澄清石灰水变浑浊 【分析解释】 (1)澄清石灰水变浑浊的原因 (用化学方程式表示)。甲同学根据上述三步操作得出结论：石头纸成分中 含有可燃的物质和碳酸钙，乙同学认为不严密，理由是 。 任务二：石头纸燃烧后灰烬成分再探究 【查阅资料】石头纸的成分是碳酸钙、聚乙烯高分子化合物及少许胶合剂。 该兴趣小组的同学为了探究灰烬的成分，提出了以下猜想。 【提出猜想】 (2)猜想①3；猜想② ；猜想③3和。 【实验再探】 (3) 操作 现象 结论 取少量灰烬于试管中，滴加稀盐 酸 有气泡产生 一定含有3 一定含有 【得出结论】猜想③正确。 任务三：了解石头纸的制作方法和性能 【查阅资料】在上世纪70 年代，中国科学家就已经研制出了石头纸，它是以石头为原料，研磨成纳米级 的石头粉，以高分子聚合物为辅料，经特殊工艺处理后，挤出、吹塑而成。正常石头纸的寿命在20～30 年左右，在阳光的直射下不足六个月就被粉化。当石头纸被大量使用时，回收利用需要特殊设备。 【归纳总结】 (4)你认为石头纸没有被广泛推广使用的原因是 (答出一点即可)。 【基础强化】 1．(2023·广西南宁·校考模拟)碳酸钠的用途非常广泛。在我国的制碱工业中，为纯碱和氮肥工业技术的 发展做出杰出贡献的科学家是 ．拉瓦锡 B．道尔顿 ．袁隆平 D．侯德榜 2．(2023·内蒙古通辽·中考)下列物质所属类别正确的是 ．氢气一化合物 B．空气—纯净物 ．碳酸氢钠—盐 D．冰水混合物—混合物 3．(2023·黑龙江·统考模拟预测)下列物质的用途错误的是 ． 用石灰浆涂刷树木 B． 用石灰石制作华表 ． 用纯碱制洗涤剂 D． 用氯化钠制碳酸钠 4(2022 年湖南省衡阳市中考)实验室中的药品要求分类存放。某实验室1 号柜存放的是单质，2 号柜存放 的是酸，3 号柜存放的是碱，4 号柜存放的是盐。纯碱应存放的实验柜是( ) ．1 号柜 B．2 号柜 ．3 号柜 D．4 号柜 5(2023·湖南长沙·校考三模)酸、碱、盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列有关酸、碱、盐 的说法错误的是 ．厨房里常用的调味品食醋中含有醋酸 B．纯碱的化学式是NaOH ．碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多 D．澄清石灰水可以使紫色石蕊溶液变蓝色 6(2023·辽宁丹东·中考)下列物质在生活、生产中的应用不正确的是 ．熟石灰用于食品干燥剂 B．火碱用于制取炉具清洁剂 ．氯化钠用作食品调味剂 D．碳酸钙用作补钙剂 7．(2023·辽宁葫芦岛·统考二模)物质的用途由性质决定，下列关于因果关系的判断，不正确的是 ．活性炭具有吸附性——放在汽车内除异味 B．熟石灰微溶于水——改良酸性土壤 ．洗洁精有乳化作用——清洗油污 D．氯化钠溶液的凝固点比水的低——用作融雪剂 8．(2023·辽宁大连·校考模拟预测)下列关于物质用途的说法，错误的是 ．熟石灰可以改良酸性土壤 B．碳酸钠可用于制洗涤剂 ．亚硝酸钠可用作调味品 D．农业上利用食盐水可以选种 9．(2023·江苏常州·中考)被毛主席誉为“工业先导，功在中华”的范旭东先生在1930 年利用纯碱和熟 石灰进行规模化生产烧碱，下列说法正确的是 ．纯碱溶液呈中性 B．熟石灰遇酸会吸热 ．烧碱又称苛性钠 D．烧碱不具有腐蚀性 10．(2023·辽宁阜新·统考一模)推理是一种常用的学习方法，下列推理正确的是 ．二氧化碳和氢氧化钙反应生成盐和水，所以能与碱反应生成盐和水的一定是氧化物 B．酸能使紫色石蕊溶液变红，所以能使紫色石蕊溶液变红的一定是酸 ．氢氧化铜和氢氧化钠都是碱，所以都能与盐酸、稀硫酸反应 D．碳酸钠能使酚酞溶液变红，所以碳酸钠是一种碱 11．(2023 下·甘肃金昌·校考期中)现有下列试剂供选择:①石灰水、②稀盐酸、③食盐水、④纯碱溶液、 ⑤烧碱溶液。为了检验贝壳的主要成分是碳酸盐，应该用到的试剂是 ．①② B．①③ ．②⑤ D．③④ 12．(2023·新疆·中考)盐酸和碳酸钠是重要的化工产品，也是实验室中重要的化学试剂。 (1)增大压强，l 由气态变为液态，原因是分子的 发生了改变。 (2)碳酸钠俗称 ，属于 (填“酸”“碱”或“盐”)，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 (3)在盐酸中加入一定量碳酸钠固体充分反应。 ①此反应的现象是 。 ②下图表示该反应前后溶液中存在的主要离子，用p 试纸测定反应后溶液的酸碱度，p 7(填“>”“=” 或“<”)。反应后的图中R 代表的离子是 。 (4)下列物质中能与盐酸发生反应的是______(填字母)。 ．Pb B．3 ．K D．3 E．123 13．(2023·海南海口·校考三模)我国古代“布灰种盐”生产海盐，其过程为