2025年六升七科学衔接期生物人体消化酶作用认知试卷及答案

2025 年六升七科学衔接期生物人体消化酶作用认知试卷及答案 一、单项选择题（共10 题，每题2 分） 1. 人体内消化食物的主要场所是： A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠 2. 唾液淀粉酶能初步分解的食物成分是： A. 蛋白质B. 脂肪C. 淀粉D. 维生素 3. 胃蛋白酶发挥作用的最佳环境是： A. 强碱性B. 强酸性C. 中性D. 弱碱性 4. 胆汁对脂肪的消化作用属于： A. 化学性消化B. 物理性消化C. 酶催化D. 无消化作用 5. 下列消化液中不含消化酶的是： A. 唾液B. 胃液C. 胆汁D. 胰液 6. 蛋白质在消化酶作用下最终分解为： A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 甘油 7. 剧烈运动后饮用含糖饮料可快速补充能量，主要依赖的消化酶是： A. 蛋白酶B. 脂肪酶C. 淀粉酶D. 麦芽糖酶 8. 胰液分泌的消化酶可作用于： A. 淀粉、蛋白质、脂肪B. 淀粉、维生素、脂肪 C. 蛋白质、无机盐、脂肪D. 淀粉、蛋白质、纤维素 9. 酶在化学反应中的作用是： A. 提供能量B. 参与反应C. 加快反应速率D. 改变反应产物 10. 若人体缺乏消化酶，最可能导致： A. 营养吸收障碍B. 食欲增强C. 血糖升高D. 代谢加快 二、多项选择题（共10 题，每题2 分） 1. 下列属于消化腺的是（） A. 肝脏B. 胰腺C. 甲状腺D. 唾液腺 2. 能在小肠内发挥作用的消化酶包括（） A. 胰淀粉酶B. 胃蛋白酶C. 胰脂肪酶D. 肠肽酶 3. 关于酶的叙述正确的是（） A. 具有专一性B. 可重复利用C. 均为蛋白质D. 活性受温度影响 4. 淀粉的消化过程涉及的酶包括（） A. 唾液淀粉酶B. 胰淀粉酶C. 肠麦芽糖酶D. 胃蛋白酶 5. 脂肪的消化和吸收需要（） A. 胆汁乳化B. 胰脂肪酶分解C. 小肠绒毛吸收D. 胃酸参与 6. 下列与消化酶功能直接相关的是（） A. 食物分解为小分子B. 营养物质的吸收 C. 维持肠道菌群平衡D. 提供化学反应场所 7. 影响酶活性的因素包括（） A. 温度B. pH 值C. 光照强度D. 底物浓度 8. 胃液中的成分包括（） A. 胃蛋白酶B. 盐酸C. 黏液D. 淀粉酶 9. 下列关于消化酶的描述错误的是（） A. 所有酶均在胃中分泌B. 酶在口腔中无作用 C. 酶浓度越高消化越快D. 酶的作用不受pH 限制 10. 人体消化系统的功能包括（） A. 机械性消化B. 化学性消化C. 气体交换D. 废物排泄 三、判断题（共10 题，每题2 分） 1. 消化酶只在胃和小肠中发挥作用。（） 2. 胆汁由胆囊分泌，能直接分解脂肪。（） 3. 酶在反应后会被消耗，需持续补充。（） 4. 口腔内的咀嚼属于化学性消化。（） 5. 胰液中含有能分解三大营养物质的酶。（） 6. 温度越高，酶的活性越强。（） 7. 蛋白质的消化始于胃，结束于小肠。（） 8. 所有消化酶的最适温度均为37℃ 。（） 9. 食物中的纤维素能被人体消化酶分解。（） 10. 消化不良可能与消化酶分泌不足有关。（） 四、简答题（共4 题，每题5 分） 1. 简述消化酶在食物消化过程中的主要作用。 2. 以淀粉为例，说明其从口腔到小肠的消化过程及参与的酶。 3. 为什么发烧时常常食欲不振？请从酶的角度解释。 4. “ ” 设计一个实验验证唾液淀粉酶对淀粉的分解作用（写出关键步 骤）。 答案 一、单项选择题：1.C 2.C 3.B 4.B 5.C 6.B 7.C 8.A 9.C 10.A 二、多项选择题：1.ABD 2.ACD 3.ABD 4.ABC 5.ABC 6.A 7.ABD 8.ABC 9.ABCD 10.AB 三、判断题：1.× 2.× 3.× 4.× 5.√ 6.× 7.√ 8.× 9.× 10.√ 四、简答题： 1. → 加速食物大分子分解为可吸收的小分子物质（如淀粉 葡萄糖，蛋 → 白质 氨基酸），降低反应活化能。 2. 口腔：唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖；小肠：胰淀粉酶继续分解 淀粉，肠麦芽糖酶将麦芽糖分解为葡萄糖。 3. 体温升高使消化酶活性降低，导致食物消化效率下降，故食欲减 退。 4. ① ② 取两支试管加入等量淀粉溶液； A 试管加唾液，B 试管加等量 ③ 清水； 37℃水浴10 ④ 分钟； 滴加碘液观察：A 试管不变蓝（淀粉 被分解），B 试管变蓝。