第十二单元 课题2 化学元素与人体健康 1 知道人体组成的主要化学元素； 2 了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识； 3 初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 一、常量元素与微量元素 1 组成人体的元素种类 组成人体自身的元素约有50 多种，含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11 种 元素，共约占人 拓展：微量元素的认识 1)微量元素虽然在人体中需求量很低，但其作用却很大。 2)将微量元素分为必需与非必需，有毒与无害，只是相对的意义。 3)对健康有益的元素并不是补充的越多越好。 二、化学元素对人体健康的影响 1 元素与人体健康 元素 对人体的作用 与人体健康的关系 钙 使骨骼、牙齿具有坚硬的结 构支架 及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良； 老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 (3)新鲜牛奶的p 约为7，接近 性；储存一段时间后味道变酸，p 变 ． ►问题二 化学元素对人体健康的影响 【典例1】(2023·辽宁大连·统考中考)化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的 是 ．铁 B．钙 ．硒 D．锌 2．(2023·辽宁·统考中考)化学元素与人体健康紧密相关。为了预防甲状腺肿大应适当摄入的元素是 ．铁 B．锌 ．碘 D．钙 3．(

第十二单元 课题2 化学元素与人体健康 1 知道人体组成的主要化学元素； 2 了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识； 3 初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 一、常量元素与微量元素 1 组成人体的元素种类 组成人体自身的元素约有50 多种，含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11 种 元素，共约占人 拓展：微量元素的认识 1)微量元素虽然在人体中需求量很低，但其作用却很大。 2)将微量元素分为必需与非必需，有毒与无害，只是相对的意义。 3)对健康有益的元素并不是补充的越多越好。 二、化学元素对人体健康的影响 1 元素与人体健康 元素 对人体的作用 与人体健康的关系 钙 使骨骼、牙齿具有坚硬的结 构支架 及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良； 老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 大于7 时，呈碱性．当溶液的p 小于7 时，呈酸性。新鲜 牛奶的p 约为7，接近中性，储存了一段时间后味道变酸，说明显酸性，所以p 会变小(低)。 ►问题二 化学元素对人体健康的影响 【典例1】(2023·辽宁大连·统考中考)化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的 是 ．铁 B．钙 ．硒 D．锌 【答】 【详解】、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，故选项符合题意；

3.细胞是生命活动的基本单位，下列各项中不能作为其理由的是( ) A．除病毒等少数种类外，所有的生物体都由细胞构成 B．从细胞内分离出的结构不能在细胞外长时间的培养和生存 C．构成不同生物细胞的化学元素的种类和含量相同 D．病毒不能独立进行新陈代谢，病毒的增殖必须在宿主细胞中进行 4.下列关于生命系统的结构层次的说法正确的是( ) A．生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统 B．生物大 C．系统、生命系统、生态系统、群落 D．原核生物、细菌、蓝细菌、病毒 17.以下对组成细胞的化学元素的叙述，错误的是( ) A．组成细胞的化学元素常见的有20 多种 B．组成不同生物体细胞的化学元素种类是大体相同的 C．在同种生物体细胞中，不同化学元素的含量相差很大 D．组成不同生物体细胞的化学元素是完全一样的 18.近日，小军同学的不良反应引起了父母的担忧：感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食 易愈合，食 欲不振，免疫力低下。比起同龄儿童，小军身体偏矮，偏瘦。去医院后，经检查发现血清中锌的含量过 低。对上述材料的解释，不正确的是( ) A．锌是人体必需的化学元素 B．锌在人体生长发育过程中的作用不可替代 C．锌是人体必需的微量元素 D．锌的作用极大，只要有锌，人就能正常生长 19.下列关于细胞中化合物的叙述中，正确的是（ ） A．沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是蛋白质B．组成细胞的化合物都能在无机自然界找到

） A.某品牌无糖饼干没有甜味，属于无糖食品 B.某品牌口服液含有丰富的N、P、Zn 等微量元素 C.某品牌鱼肝油，含有丰富的维生素D 有助于宝宝骨骼健康 D.某地大棚菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 高一生物，第2 页共8 页 5.下列结构不属于生物膜系统的是（ ） A.线粒体内膜 B.细胞壁 C.核膜 D.细胞膜 6.下列对自由水和结合水的描述，错误的是（ ） A D.无机盐可以为人体生命活动提供能量 8.某同学在没有高强度运动的状态下，出现肌肉酸痛、无力等症状，经医院检查发现血液中 Na +含量过低，下列叙述错误的是（ ） A.Na +是人体必需的化学元素 B.Na +的缺乏会引起肌肉的兴奋性降低 C.大量出汗排出过多的Na +后应多喝淡盐水 D.Na +对维持生命活动很重要，含量越多越好 9.北京烤鸭和粤式烧鹅令吃货们大饱口福。 精选肥育原料经特殊工艺烧制， 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 高一生物，第3 页共8 页 11.糖类和脂质是细胞中两类重要的有机物。下列相关叙述正确的是（ ） A.蔗糖是动植物细胞中普遍存在的二糖 B.组成糖类和脂质的化学元素均只有C、H、O C.人体中的胆固醇可参与血液中脂质的运输 D.所有的多糖都是生物体的储能物质 12. 由1 分子磷酸、1 分子碱基和1 分子化合物a 构成了化合物b，如图所示。下列有关叙述

若使用相同的光圈，则甲视野比乙视野暗 B.甲中所观察到的细胞在乙中均可被观察到 C.若玻片右移，则甲、乙中物像移动方向相同 D.若甲、乙中的物像模糊，则调节方法相同 8.在组成人体的各种化学元素中，最基本的元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元 素依次是 A.C、O、C B.C、H、O C.C、O、N D.C、O、O 9.下列有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是 下列有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是 A.蚂蚁和柳树的共有元素是C、H、O、N、P 等 B.Fe、Mg 分别是组成血红蛋白和叶绿素的微量元素 C.不同生物的体细胞内，所含的元素种类大体相同 D.组成生物的化学元素，在无机自然界中都能找到 10.右图表示细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例，以下按①②③④顺序排列正确的是 A.水、蛋白质、糖类、脂类 B.蛋白质、糖类、脂类、水 C.水、蛋白质、脂类、糖类 细胞学说主要揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性 24.如图中①②③④表示细胞中蛋白质、水、脂质、糖类四种化合物及主要元素C、O、 H、N 占细胞鲜重的含量，正确的是 25.下列有关组成生物体化学元素的叙述，错误的是 A.微量元素含量少，人体不会出现微量元素缺乏症 B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C.根据其含量不同可分为大量元素和微量元素两大类 D.C 是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的

关于生物体内的化学元素的说法，正确的是： A. 组成生物体的化学元素的种类和含量大体相同 B. 非生物界的化学元素在生物体内都可以找到，说明生物界和非生物界具有统一性 C. 生物体内的C 元素是最基本的元素，也是含量最多的 D. 微量元素在生物体内含量很少，但必不可少 15. 有人分别取兔和牛的一小块组织，并测定了两种组织细胞的元素组成，发现兔和牛组织 细胞的化学元素组成很相似，其中含量最多的四种元素是： ．对维持酸碱平衡有重要作用 B ．对维持细胞形态有重要作用 C ．对维持生物体生命活动有重要作用 D ．对调节细胞渗透压有重要作用 24. 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其 配方如表，其中植物根细胞吸收最少的离子是： 离子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ NO3 － H2PO4 － SO4 2 － Zn2+ 培养液浓度 （mmol/L ） 1

B．还原糖鉴定时，需要进行水浴加热才能出现呈色反应 C．淀粉鉴定时，可以直接将碘液滴加到植物组织样液中 D．脂肪鉴定过程中，用染色剂染色后需进行漂洗 13．请据右图，判断下列叙述不正确的是（ ） A．若该图表示人体活细胞中主要化学元素的含量，则甲应该为氧元素 B．若该图表示脱水后人体细胞中各元素的比例，则甲应该为碳元素 C．若该图是脱水后的人体肌肉细胞中主要化合物含量，则甲是蛋白质 D．若该图为活细胞中化合物含量情况，则甲中含有的元素为C、H、O C．不同蛋白质分子具有相同的肽键结构 高一生物2021-10 阶考 第2页 共3 页 D．不同蛋白质分子的氨基酸序列一定不同 17．下列关于蛋白质、多肽和氨基酸的叙述，不正确的是（ ） A．组成多肽和氨基酸的化学元素种类相同 B．多肽和蛋白质水解后都能产生氨基酸 C．人体内蛋白质的结构不同于食物中的蛋白质 D．由相同数量的氨基酸组成的多肽和蛋白质中，肽键数目一定相同 18．下列有关遗传信息携带者——核酸的说法，不正确的是（ 相同 D．组成核酸的化学元素与组成蛋白质的元素相同 21．下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述中，正确的是（ ） A．氮、磷分别是蛋白质和核酸的组成元素 B．微量元素Mg 是植物叶绿素的组成元素 C．核糖、脱氧核糖分子的元素组成相同 D．构成胰岛素的氨基酸在排列顺序上具有多样性 22．下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是（ ） A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量相同 B．C

视野变小变亮且观察到的细胞数目少 4．下列生物中不具有细胞结构的是 A.沙眼衣原体 B.大肠杆菌 C.颤蓝细菌 D.新型冠状病毒 5．下列有关细胞中化学元素的说法，正确的是 A.Mn、Zn、Cu、Mg 属于微量元素 B．大量元素只有C、H、O、N 等9 种 C.组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到 D.在组成细胞的微量元素中，Fe 的含量最少 6．生命活动离不开水。下列关于动植物体内水的叙述，错误的是 右下方 D.左下方 10．在健康人的液体样本中，用双缩脲试剂检测能观察到明显紫色 反应的是 A.唾液 B .血液 C .尿液 D .汗液 11 .在玉米细胞和人体细胞中（干重）含量最多的化学元素分别是 A .碳 、碳 B .氢、碳 C. 氧、碳 D.碳、氧 12．植物细胞和动物细胞特有的糖分别是 A .淀粉、葡萄糖 B.核糖、葡萄糖 C.乳糖、脱氧核糖 D.纤维素、糖原 1 （答出三种）。 23．（9 分）常见的组成细胞的化学元素有20 多种，其中有的含量多，有的含量少。回答下列有关化学 元素和化合物的问题： （1）组成细胞的元素中，含量最高的四种元素是 ，其原因与 有关。 （2）组成细胞的各种化学元素大多以 的形式存在，如

一些是人体非必需的元素，还有一些是 有害元素。 ①必需微量元素：Fe、、u、Z、r、M、M、F、、Se 等。 ②非必需微量元素：l、B、T 等。 ③有害微量元素：g、Pb、d 等。 2 化学元素在人体的存在形式 人体中、、、几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在。其余元素都以无机盐的形式 存在于水溶液中。 3 化合物的分类 （1）有机化合物（有机物）：含碳元素的化 有机小分子：相对分子质量比较小的有机物，如甲烷、乙醇、葡萄糖等 有机高分子：相对分子质量比较大，从几万到几十万甚至几百万，如淀粉、蛋白质等 （2）无机化合物（无机物）：一般不含碳元素的化合物 4 化学元素对人体的作用 钙元素对人体健康的影响 （1）存在及作用：钙是人体骨骼和牙齿的重要成分。 （2）缺乏引起的症状：及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 （3） 吸烟危害人体健康 B 尼古丁和一氧化碳都是有机物 烟草中一定含有碳元素和氢元素 D 尼古丁中碳元素的质量分数比一氧化碳中的大 解题思路 【答】 核心考点一：人体中的元素 【例1】化学元素与人体健康密切相关。下列元素摄入过量会引起甲状腺肿大的是（ ） 碘 B 锌 硒 D 铁 【例1】人体中各元素的含量如下图所示（源于人版材），个体会存在微小差异。请回答相关问题。 （1

A．蛋白质 B．胆固醇 C．淀粉 D．脂肪 16．下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是 A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量都最高 B．人、动物与植物所含的化学元素种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相同 17．下图表示细胞中化合物含量，下表是组成人体细胞的部分元素的含量，下 A．油菜，花生、小麦等作物的种子中含有大量的脂肪 B．脂肪酸的“骨架”是由一条由碳原子组成的长链 C．植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，熔点较高 D．分布在内脏器官周围的脂肪主要作用是保温 35．如图为不同化学元素组成的化合物示意图,以下说法不合理的是 A．若①为某种化合物的基本单位,则①可能是氨基酸 B．若②在发芽的大麦中含量很高,则②可以是麦芽糖 C．若③为DNA，则其可以染色体的形式分布于原核细胞拟核中 C．200 个氨基酸合成3 条肽链和2 个环肽,共失去197 个水分子 D．氨基酸之间脱水缩合失去的水分子数不一定等于肽键数 51．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需 化学元素，其配方如下，推测花卉根细胞吸收最少的离子是 A. Ca2＋ B. SO4 2－ C. Zn2＋ D. H2PO4 2－ 52．某肽链分子式是C21HxOyN4