【同步实验课】实验01 探究物质的变化和性质（教师版）-2024年初中化学同步实验教学（上册）

【同步实验课】 探究物质的变化与性质 【实验目 的】 1．初步熟悉液体加热、固体研磨、溶液滴加等实验操作。 2．学会观察实验，并进行简单的实验现象的描述。 3．认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。 【实验仪 器】 铁架台(带铁夹)、试管、酒精灯、玻璃片、火柴、研钵(研杵)、胶头滴管、单孔塞(带导 管)、烧杯 【实验试 剂】 蒸馏水、硫酸铜晶体、氢氧化钠溶液、石灰石(或大理石)、稀盐酸、澄清石灰水 【实验步 骤】 实验(1)： 水的沸腾 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在 试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净 的玻璃片移近试管口。 实验(2)： 胆矾的研碎 取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)放在 研钵内，用研杵把胆矾研碎。 实验(3)： 向硫酸铜溶液中滴 加氢氧化钠溶液 把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入 2 支试管，向其中加入少量水，振荡直到 变成澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氧 化钠溶液。 实验(4)： 石灰石与盐酸反应 把少量石灰石(或大理石)放在干燥的试管 里，向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻 璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，弯管的另一 端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 01 实验梳理 02 实验点拨 03 典例分析 04 对点训练 05 真题感悟 实验(5)： 分别观察氧气和二氧化碳的颜色和状态， 闻一闻气味。 实验(6)： 分别将燃着的木条放入盛有氧气和二氧化 碳的集气瓶中。 【实验记 录】 实验序号 变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无 新物质生成 (1) 液态的水 产生气泡，遇冷凝结成水珠 液态的水 无 (2) 块状的胆矾 变成蓝色粉末 粉末状的胆矾 无 (3) 蓝色的 硫酸铜溶液等 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化 铜沉淀等 有 (4) 颗粒状石灰石 (或大理石) 产生气泡，石灰水变浑浊 二氧化碳气体 等 有 实验(5)-(6) 氧气 二氧化碳 颜色 无色 无色 状态 气体 气体 气味 无味 无味 能否支持燃烧 能支持燃烧，使火焰燃烧更旺 不能支持燃烧，火焰熄灭，可用来灭火 1 物理变化和化学变化 (1)定义：没有新物质生成的变化叫做物理变化，有新物质生成的变化叫做化学变化(化学反应)。 (2)外观特征：物理变化一般是物质的形状和状态发生改变，化学变化常表现为颜色改变、放出气体、 生成沉淀等，还伴随着能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。 (3)根本区别：变化时是否有新物质生成。 【注意】 （1）有放热、发光现象发生的变化不一定是化学变化，如灯泡通电放热、发光；放出气体的变化也不 一 定是化学变化，如水加热沸腾。 （2）爆炸不一定是化学变化，如气球爆炸。 （3）判断物理变化和化学变化的依据：是否有新物质生成。 2 物理性质和化学性质 (1)定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质，物质只有在化学变化中才能表现 出来的性质叫做化学性质。 (2)体现方式：由感官直接感知或用仪器测定的性质属于物理性质，通过化学变化才体现出来的性质属 于化学性质。 (3)性质内容： ①物理性质：颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、 导热性等。 ②化学性质：如物质的可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能与什么 物质反应、能发生分解等。 3 给试管中的液体加热注意事项 (1)试管外壁应该干燥(如果外壁有水就进行加热，容易造成试管炸裂)。 (2)试管内的液体不超过试管容积的1/3。 (3)用试管夹夹持试管时，应由试管底(填“底”或“口”)套上、取下，手握在试管夹的长(填“长”或 “短”)柄处，不要把拇指按在短(填“长”或“短”)柄上。 (4)试管倾斜与桌面呈45°角。加热试管里的液体时，管口不能朝向自己或他 人 ，因为沸腾的液体会溅 出试管伤人。 (5)加热时，先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯的外焰固定加热。 (6)加热后的试管，不能立即用冷水冲洗，否则容易造成试管炸裂。 4 固体药品的取用 (1)往试管装入块状胆矾(口诀：一横二放三慢立) 先将试管横放，把胆矾放入试管口后，再慢慢竖立 起来 ，让颗粒缓缓滑到试管底部，以免打破试管。 (2)往试管装入胆矾粉末(口诀：一斜二送三直立) 先将试管倾斜，把盛有胆矾药品的药匙(或纸槽)小心送至试管底部，然后使试管直立起来。 5 胶头滴管的使用 (1)吸取试剂前，应先赶出滴管中的空气。 (2)取液后的滴管，应保持橡胶帽在上，不要平放或倒置。(防止液体倒流，污染试剂或腐蚀橡胶胶帽) (3)滴入液体时，滴管要保持竖直悬于容器口上方，不能伸入容器内或与器壁接触，否则会污染试剂。 (4)用过的滴管要立即清洗。(注意：滴瓶上的专用滴管不要用水冲洗) (5)如果用未经清洗的滴管再吸取其他液体会污染试剂。 6 在容器口塞橡胶塞 应把橡胶塞慢慢转动 着 塞进容器口，切不可把容器放在桌上再使劲塞进塞子，以免压破容器。 7 闻气味的方法 闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。千万不要把鼻孔凑到容器口 闻药品的气味。 【典例01】在下列的各种变化中，只涉及到物理变化的是( ) ．滴水成冰 B．蜡烛燃烧 ．牛奶变质 D．葡萄酿酒 【答】 【详解】、滴水成冰过程中无新物质生成，属于物理变化，故符合题意； B、蜡烛燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化，故不符合题意； 、牛奶变质过程中有新物质生成，属于化学变化，故不符合题意； D、葡萄酿酒过程中有新物质生成，属于化学变化，故不符合题意； 故选：。 【典例02】中国古籍文房四宝指的是“笔、墨、纸、砚”，其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性 质属于化学性质的是( ) ．可燃性 B．常温下呈固态 ．难溶于水 D．熔点高 【答】 【详解】、可燃性需要化学变化表现出来，是化学性质； B、常温下呈固态是物质的状态，不需要化学变化表现出来，是物理性质； 、难溶于水是物质的溶解性，不需要化学变化表现出来，是物理性质； D、熔点高是物质的熔点，不需要化学变化表现出来，是物理性质； 故选：。 【典例03】下列图示实验操作中，错误的是( ) ． 取用固体粉末 B． 连接仪器 ． 滴加液体 D． 加热液体 【答】B 【详解】、取固体粉末时，先将试管倾斜，再用药匙或纸槽将药品送至试管底部，该选项操作正确； B、连接仪器时，应把橡皮塞慢慢转动着塞进试管口，切不可把试管放在桌上再使劲塞进塞子，以免压破 试管，该选项操作错误； 、用胶头滴管滴加液体时，应竖直悬空，该选项操作正确； D、加热液体时，应用酒精灯外焰加热，且液体体积不超过试管溶剂的三分之一，该选项操作正确。 故选：B。 1．(2023·广西南宁·校考模拟预测)在下列的各种变化中，只涉及到物理变化的是( ) ．滴水成冰 B．蜡烛燃烧 ．牛奶变质 D．葡萄酿酒 【答】 【详解】、滴水成冰过程中无新物质生成，属于物理变化，故符合题意； B、蜡烛燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化，故不符合题意； 、牛奶变质过程中有新物质生成，属于化学变化，故不符合题意； D、葡萄酿酒过程中有新物质生成，属于化学变化，故不符合题意； 故选：。 2．(2023·湖北武汉·校考模拟预测)中华文化博大精深。从化学的视角看，下列成语主要蕴含化学变化的是( ) ．死灰复燃 B．矿石粉碎 ．花香四溢 D．铁杵成针 【答】 【详解】、死灰复燃有新物质生成，属于化学变化，此选项符合题意； B、矿石粉碎无新物质生成，属于物理变化，此选项不符合题意； 、花香四溢无新物质生成，属于物理变化，此选项不符合题意； D、铁杵成针无新物质生成，属于物理变化，此选项不符合题意。 故选：。 3．(2023 秋·云南临沧·九年级统考期末)下列关于物质性质的描述属于物理性质的是( ) ．蜡烛能燃烧 B．铁在潮湿的空气中易生锈 ．水通电可以发生分解 D．氧气是一种不易溶于水的气体 【答】D 【详解】、蜡烛能燃烧，可燃性属于化学性质，该选项不符合题意； B、铁在潮湿的空气中生成铁锈，有新物质生成，通过化学变化表现出来的性质，属于化学性质，该选项 不符合题意； 、水通电可以发生分解生成氢气和氧气，有新物质生成，通过化学变化表现出来的性质，属于化学性质， 该选项不符合题意； D、氧气是一种不易溶于水的气体，溶解性属于物理性质，该选项符合题意； 故选： D。 4．(2023·山东临沂·统考一模)中华诗词文化博大精深，下列诗词中所涉及的变化与其他三项不同的是( ) ．忽如一夜春风来，千树万树梨花开 B．遥知不是雪，为有暗香来 ．千锤万出深山，烈火荧烧若等闲 D．北国风光，千里冰封，万里雪飘 【答】 【详解】、忽如一夜春风来，千树万树梨花开，没有新物质生成，属于物理变化； B、遥知不是雪，为有暗香来，是分子在运动，闻到梅花香气，没有新物质生成，属于物理变化； 、千锤万出深山，烈火荧烧若等闲，燃烧有新物质生成，属于化学变化； D、北国风光，千里冰封，万里雪飘，没有新物质生成，属于物理变化。 故选：。 5．(2023·江西九江·统考三模)酸碱中和反应实验多处使用滴管，下列操作正确的是( ) ．滴加酚酞 B．放置滴管 ．取用盐酸 D．滴加盐酸 【答】D 【详解】、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到烧杯内或接触烧杯内壁，应垂直 悬空在烧杯口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，图中所示操作错误； B、放置滴管时，不能放置在桌面上，应放置在烧杯中或试管架上，图中所示操作错误； 、为防止腐蚀胶头滴管，使用滴管的过程中不可平放或倒置滴管，防止腐蚀胶帽，图中所示操作错误； D、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到烧杯内或接触烧杯内壁，应垂直悬空在 烧杯口上方滴加液体，防止污染胶头滴管胶头滴管，向氢氧化钠溶液中逐滴滴加盐酸，并用玻璃棒不断搅 拌，图中所示操作正确； 故选：D。 6．(2023·全国·九年级专题练习)如图所示为量取一定体积的液体并加热至沸腾的部分操作，其中正确的是( ) ． 倾倒液体 B． 滴加液体 ． 加热液体 D． 熄灭酒精灯 【答】D 【详解】、向量筒中倾倒液体药品时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨，故错误。 B、向量筒中滴加液体，胶头滴管要竖直悬空在量筒口上方，故B 错误。 、给试管中的液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积的三分之一， 不能把大拇指按在短柄上，故错误。 D、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，熄灭酒精灯时，不能用嘴吹灭酒精灯，应用灯帽盖灭， 故D 正确。 故选：D。 7．(2023 秋·安徽六安·九年级统考期末)下图的“错误实验操作”与下面对应的“可能产生的后果”不一致 的是( ) ．液体喷出 B．不能准确称出物质质量 ．读数偏大 D．液体不会溅出 【答】D 【详解】、给液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积三分之一， 图示中液体超过试管容积的三分之一，可能会导致液体喷出伤人，图示“错误操作”与图中“可能产生的 后果”一致，不符合题意； B、使用托盘天平称量时，遵循左物右码的原则，图中砝码与药品位置放反了，因此不能准确称量出物质 质量，图示的“错误操作”与相对应选项的“可能产生后果”一致，不符合题意； 、量筒读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，若俯视读数，视线偏高，会导致读数偏大， 则量取的液体的体积偏小，图示“错误操作”与图中“可能产生的后果”一致，不符合题意； D、用胶头滴管滴加少量液体时，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口 上方滴加液体，图示中胶头滴管伸入试管内，会导致污染胶头滴管，图示“错误操作”与图中“可能产生 的后果”不一致，符合题意； 故选：D。 8．(2023 秋·江苏扬州·九年级统考期末)规范实验操作是化学学习的重要基础。下列基本实验操作错误的是( ) ． 向试管中滴加液体 B． 倾倒液体 ． 向试管中加入固体粉末 D． 加热液体 【答】B 【详解】、滴管要在试管上方悬空垂直，不能伸进试管内，此选项正确； B、向试管中倒入液体，瓶塞倒放，标签朝向手心，瓶口紧挨试管口，试管中的液体不能超过试管容积的 1/3，此选项错误； 、取用粉末状或小颗粒状药品，先使试管倾斜，用镊子或纸槽，把盛有药品的药匙或纸槽小心地送至试管 底部，然后使试管直立起来，此选项正确； D、给试管中的液体加热，液体不能超过试管容积的1/3，试管夹夹在试管的中上部，用手拿试管夹的长柄， 试管口斜向上，与水平方向大约成45°夹角，用酒精灯的外焰加热，先移动试管，使试管均匀受热，然后 对准有药品的部位加热，此选项正确； 故选：B。 9．(2023 秋·全国·九年级假期作业)下列有关试管的实验操作中正确的是( ) ． 连接仪器 B． 加热液体 ． 滴加液体 D． 洗涤试管 【答】B 【详解】、塞紧胶塞，应该把橡皮塞慢慢转动着塞进试管口，切不可把试管放在桌上再使劲塞进塞子，以 免压破试管，手不能放在导管上，图示操作错误； B、加热试管中的液体时，用外焰加热，液体不超过试管容积的三分之一，试管夹夹在中上部，试管口斜 向上，与水平方向大约成45°夹角，图示操作正确； 、用胶头滴管滴加少量液体时，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上 方滴加液体，防止污染胶头滴管，图示操作错误； D、振荡试管中的液体的正确方法是手指拿住试管，用手腕的力量左右摆动，不可上下振荡，图示操作错 误； 故选：B。 10．(2023 秋·全国·九年级假期作业)规范的实验操作是实验成功和安全的重要保证。下列实验操作正确的 是( ) ． 塞橡皮塞 B． 滴加加液体 ． 振荡液体 D． 闻药品气味 【答】D 【详解】、不能将试管放在桌面上塞橡胶塞，以免试管破损，该选项操作不正确； B、用胶头滴管滴加液态时，应将胶头滴管竖直悬空，不能伸入试管中，更不能碰到试管内壁，该选项操 作不正确； 、振荡试管时，不能上下振荡，该选项操作不正确； D、闻药品气味时，应采用扇闻法，该选项操作正确。 故选：D。 1．(2023·山东烟台·中考真题)下列各变化中属于化学变化的是( ) ．玻璃破碎 B．食物腐败 ．酒精挥发 D．冰雪消融 【答】B 【详解】、玻璃破碎是物质形状改变，没有新物质生成，是物理变化。不符合题意； B、食物腐败发生缓慢氧化，有新物质生成，是化学变化。符合题意； 、酒精挥发是物质状态改变，没有新物质生成，是物理变化。不符合题意； D、冰雪消融是水由固态变为液态，没有新物质生成，是物理变化。不符合题意； 故选：B。 2．(2023·湖南益阳·中考真题)物质变化无处不在。下列变化中属于化学变化的是( ) ．纸张撕碎 B．汽油挥发 ．木柴燃烧 D．冰雪融化 【答】 【详解】、纸张撕碎，是形状的改变，没有新物质生成，是物理变化，错误； B、汽油挥发，是状态的改变，没有新物质生成，是物理变化，错误； 、木柴燃烧，有新物质生成，是化学变化，正确； D、冰雪融化，是状态的改变，没有新物质生成，是物理变化，错误。 故选：。 3．(2023·湖北·中考真题)下列关于氢气性质的描述，属于化学性质的是( ) ．密度比空气小 B．难溶于水 ．无色无味 D．具有可燃性 【答】D 【详解】、密度属于物理性质，不符合题意； B、难溶于水不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意； 、无色无味属于物理性质，不符合题意； D、可燃性需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，符合题意。 故选：D。 4．(2023·北京·中考真题)下列物质的性质属于化学性质的是( ) ．铁呈固态 B．铜呈紫红色 ．蔗糖易溶于水 D．碳酸易分解 【答】D 【详解】、铁呈固态，状态不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； B、铜呈紫红色，颜色不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； 、蔗糖易溶于水，溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； D、碳酸易分解，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。 故选：D。 5．(2023·河南·中考真题)中华文明历史悠久。《天工开物》记载的下列工艺过程中，主要发生了化学变化 的是( ) ．甘蔗榨汁 B．棉纱织布 ．白土烧瓷 D．楠木造船 【答】 【详解】、甘蔗榨汁，没有新物质生成，主要发生物理变化； B、棉纱织布，没有新物质生成，主要发生物理变化； 、白土烧瓷，有新物质生成，主要发生化学变化； D、楠木造船，没有新物质生成，主要发生物理变化； 故选：。 6．(2023·湖南益阳·中考真题)具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础。下列实验操作 正确的是( ) ．熄灭酒精灯 B．闻气体气味 ．称量固体 D．读取液体体积 【答】B 【详解】、熄灭酒精灯，应用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭，防止发生火灾，不符合题意； B、闻气体气味，应用手在瓶口轻轻扇动，使少量气味飘进鼻孔中，不能凑到瓶口去闻，图中操作正确， 符合题意； 、用托盘天平称量物品时，应遵循“左物右码”的原则，图中砝码和物品的位置放反了，不符合题意； D、常用量筒量取一定体积的液体，读数时，视线应与液体凹液面的最低处保持水平，图中操作错误，不 符合题意。 故选：B。 :7．(2023·广西·中考真题)化学是一门以实验为基础的学科。下列实验操作中，正确的是( ) ．加入粉末药品 B．点燃酒精灯 ．读取液体的体积 D．滴加液体 【答】 【详解】、取用粉末状药品应遵循“一斜二送三直立”原则，用药匙将药品送到试管底部，操作正确； B、不可直接用燃着的酒精灯去点燃另一酒精灯，容易发生危险，操作错误； 、用量筒量取液体时，读取液体的体积时应平视液体的凹液面最低处，操作错误； D、用胶头滴管滴加药品时，胶头滴管应垂直试管上方滴加，不可伸入试管内，操作错误； 故选：。 8．(2023·新疆·中考真题)下列图示的实验操作正确的是( ) ．点燃酒精灯 B．滴加液体 ．读液体体积 D．闻药品气味 【答】 【详解】、不能用燃着的酒精灯点燃另一盏酒精灯，容易造成酒精洒出，引发火灾，故选项实验操作错误； B、用胶头滴管向试管中滴加液体时不能将滴管伸入试管中，也不能与试管的内壁接触，要悬于试管的上 方滴加，故选项实验操作错误； 、读取量筒中液体的读数时视线要与量筒中液体的凹液面最低处保持水平，故选项实验操作正确； D、闻药品气味的方法为：打开瓶塞，瓶口距离鼻孔前下方，用手轻轻扇动