2023年高考生物试卷（广东）（解析卷）

1/19 2023 年普通高等学校招生全国统一考试高考真题广东生物试题 一、选择题： 1. 中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多 酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是（ ） A. 揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 B. 发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性 C. 发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D. 高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 【答案】C 【解析】 【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的特性：高效 性、专一性以及作用条件温和的特性。 【详解】A、红茶制作时揉捻能破坏细胞结构，使其释放的多酚氧化酶与茶多酚接触，A 正确； B、发酵过程的实质就是酶促反应过程，需要将温度设置在酶的最适温度下，使多酚氧化酶保持最大活性， 才能获得更多的茶黄素，B 正确； C、酶的作用条件较温和，发酵时有机酸含量增加会降低多酚氧化酶的活性，C 错误； D、高温条件会使多酚氧化酶的空间结构被破坏而失活，以防止过度氧化影响茶品质，D 正确。 故选C。 2. 中外科学家经多年合作研究，发现circDNMT1（一种RNA 分子）通过与抑癌基因p53 表达的蛋白结合 诱发乳腺癌，为解决乳腺癌这一威胁全球女性健康的重大问题提供了新思路。下列叙述错误的是（ ） A. p53 基因突变可能引起细胞癌变 B. p53 蛋白能够调控细胞的生长和增殖 C. circDNMT1 高表达会使乳腺癌细胞增殖变慢 D. circDNMT1 的基因编辑可用于乳腺癌的基础研究 【答案】C 【解析】 【分析】人和动物细胞中的DNA 上本来就存在与癌变相关的基因：原癌基因和抑癌基因。一般来说，原 癌基因表达的蛋白质是细胞正常的生长和增殖所必需的，这类基因一旦突变或过量表达而导致相应蛋白质 1/19 活性过强，就可能引起细胞癌变。相反，抑癌基因表达的蛋白质能抑制细胞的生长和增殖，或者促进细胞 凋亡，这类基因一旦突变而导致相应蛋白质活性减弱或失去活性，也可能引起细胞癌变。【详解】A、p53 2/19 基因是抑癌基因，这类基因突变可能引起细胞癌变，A 正确； B、p53 基因是抑癌基因，抑癌基因表达的蛋白质能抑制细胞的生长和增殖，或促进细胞凋亡，B 正确； C、依据题意，circDNMT1 通过与抑癌基因p53 表达的蛋白结合诱发乳腺癌，则circDNMT1 高表达会使乳 腺癌细胞增殖变快，C 错误； D、circDNMT1 的基因编辑可用于乳腺癌的基础研究，D 正确。 故选C。 3. 科学家采用体外受精技术获得紫羚羊胚胎，并将其移植到长角羚羊体内，使后者成功妊娠并产仔，该工 作有助于恢复濒危紫羚羊的种群数量。此过程不涉及的操作是（ ） A. 超数排卵 B. 精子获能处理 C. 细胞核移植 D. 胚胎培养 【答案】C 【解析】 【分析】体外受精主要包括：卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精。 （1）卵母细胞的采集和培养①主要方法是：用促性腺激素处理，使其超数排卵，然后，从输卵管中冲取 卵子。②第二种方法：从已屠宰母畜的卵巢中采集卵母细胞或直接从活体动物的卵巢中吸取卵母细胞。 （2）精子的采集和获能①收集精子的方法：假阴道法、手握法和电刺激法；②对精子进行获能处理：包 括培养法和化学诱导法。 （3）受精：在获能溶液或专用的受精溶液中完成受精过程。 【详解】由题干信息可知，该过程通过体外受精获得胚胎，再通过胚胎移植，使长角羚羊成功妊娠并产仔， 因此需要进行超数排卵、精子获能处理，并对获得的受精卵进行胚胎培养；由于该过程为有性生殖，因此 不需要涉及细胞核移植，所以C 正确、ABD 错误。 故选C。 4. 下列叙述中，能支持将线粒体用于生物进化研究的是（ ） A. 线粒体基因遗传时遵循孟德尔定律 B. 线粒体DNA 复制时可能发生突变 C. 线粒体存在于各地质年代生物细胞中 D. 线粒体通过有丝分裂的方式进行增殖 【答案】B 【解析】 【分析】线粒体属于真核细胞的细胞器，有外膜和内膜，内膜向内折叠形成嵴。线粒体中含有DNA 和 2/19 RNA，能合成部分蛋白质，属于半自主细胞器。【详解】A 3/19 、孟德尔遗传定律适用于真核生物核基因的遗传，线粒体基因属于质基因，A 错误； B、线粒体DNA 复制时可能发生突变，为生物进化提供原材料，B 正确； C、地球上最早的生物是细菌，属于原核生物，没有线粒体，C 错误； D、有丝分裂是真核细胞的分裂方式，线粒体不能通过有丝分裂的方式增殖，D 错误。 故选B。 5. 科学理论随人类认知的深入会不断被修正和补充，下列叙述错误的是（ ） A. 新细胞产生方式的发现是对细胞学说的修正 B. 自然选择学说的提出是对共同由来学说的修正 C. RNA 逆转录现象的发现是对中心法则的补充 D. 具催化功能RNA 的发现是对酶化学本质认识的补充 【答案】B 【解析】 【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体， 一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既 有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。 【详解】A、细胞学说主要由施莱登和施旺建立，魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学 说的修正和补充，A 正确； B、共同由来学说指出地球上所有的生物都是由原始的共同祖先进化来的；自然选择学说揭示了生物进化 的机制，揭示了适应的形成和物种形成的原因。共同由来学说为自然选择学说提供了基础，B 错误； C、中心法则最初的内容是遗传信息可以从DNA 流向DNA，也可以从DNA 流向RNA，进而流向蛋白质， 随着研究的不断深入，科学家发现一些RNA 病毒的遗传信息可以从RNA 流向RNA（RNA 的复制）以及 从RNA 流向DNA（逆转录），对中心法则进行了补充，C 正确； D、最早是美国科学家萨姆纳证明了酶是蛋白质，在20 世纪80 年代，美国科学家切赫和奥尔特曼发现少 数RNA 也具有催化功能，这一发现对酶化学本质的认识进行了补充，D 正确。 故选B。 6. 某地区蝗虫在秋季产卵后死亡，以卵越冬。某年秋季降温提前，大量蝗虫在产卵前死亡，次年该地区蝗 虫的种群密度明显下降。对蝗虫种群密度下降的合理解释是（ ） A. 密度制约因素导致出生率下降 B. 密度制约因素导致死亡率上升 C. 非密度制约因素导致出生率下降 D. 非密度制约因素导致死亡率上升【答案】C 4/19 【解析】 【分析】一般来说，食物和天敌等生物因素对种群数量的作用强度与该种群的密度是相关的，这些因素称 为密度制约因素；而气温和干旱等气候因素以及地震、火灾等自然灾害，对种群的作用强度与该种群的密 度无关，因此被称为非密度制约因素。 【详解】气温对种群的作用强度与该种群的密度无关，因此被称为非密度制约因素；蝗虫原本就会在秋季 死亡，降温使它们死亡前没有产生后代，导致出生率下降，所以C 正确，ABD 错误。 故选C。 7. 在游泳过程中，参与呼吸作用并在线粒体内膜上作为反应物的是（ ） A. 还原型辅酶Ⅰ B. 丙酮酸 C. 氧化型辅酶Ⅰ D. 二氧化碳 【答案】A 【解析】 【分析】有氧呼吸过程分三个阶段，第一阶段是葡萄糖分解成2 分子丙酮酸和少量的[H]，同时释放了少量 的能量，发生的场所是细胞质基质；第二阶段丙酮酸和水反应产生二氧化碳[H]，同时释放少量的能量，发 生的场所是线粒体基质；第三阶段是前两个阶段产生的[H]与氧气结合形成水，释放大量的能量，发生的场 所是线粒体内膜。 【详解】游泳过程中主要以有氧呼吸提供能量，有氧呼吸的第一阶段和第二阶段都产生了[H]，这两个阶段 产生的[H]在第三阶段经过一系列的化学反应，在线粒体内膜上与氧结合生成水，这里的[H]是一种简化的 表示方式，实际上指的是还原型辅酶Ⅰ，A 正确。 故选A。 8. 空腹血糖是糖尿病筛查常用检测指标之一，但易受运动和心理状态等因素干扰，影响筛查结果。下列叙 述正确的是（ ） A. 空腹时健康人血糖水平保持恒定 B. 空腹时糖尿病患者胰岛细胞不分泌激素 C. 运动时血液中的葡萄糖只消耗没有补充 D. 紧张时交感神经兴奋使血糖水平升高 【答案】D 【解析】 【分析】体内血糖平衡调节过程如下：1、当血糖浓度升高时，血糖会直接刺激胰岛B 细胞引起胰岛素的 合成并释放，同时也会引起下丘脑的某区域的兴奋发出神经支配胰岛B 细胞的活动，使胰岛B 细胞合成并 释放胰岛素，胰岛素促进组织细胞对葡萄糖的摄取、利用和贮存，从而使血糖下降。2 5/19 、当血糖浓度下降时，血糖会直接刺激胰岛A 细胞引起胰高血糖素的合成和释放，同时也会引起下丘脑的 另一区域的兴奋发出神经支配胰岛A 细胞的活动，使胰高血糖素合成并分泌，胰高血糖素通过促进肝糖原 的分解和非糖物质的转化从而使血糖上升，并且下丘脑在这种情况下也会发出神经支配肾上腺的活动，使 肾上腺素分泌增强，肾上腺素也能促进血糖上升。 【详解】A、空腹时血糖的重要来源是肝糖原分解为葡萄糖进入血液，非糖物质也可以转化为血糖，使血 糖水平保持动态平衡，但不是绝对的恒定，A 错误； B、空腹时糖尿病患者的细胞供能不足，糖尿病患者的胰岛A 细胞会分泌胰高血糖素促进肝糖原的分解和 非糖物质转化为血糖供能，B 错误； C、运动时血液中的葡萄糖消耗的同时，胰高血糖素促进肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖，对血糖进 行补充，C 错误； D、紧张时交感神经兴奋，会使肾上腺素增多，促进血糖升高，D 正确。 故选D。 9. 某研学小组参加劳动实践，在校园试验田扦插繁殖药用植物两面针种苗。下列做法正确的是（ ） A. 插条只能保留1 个芽以避免养分竞争 B. 插条均应剪去多数叶片以避免蒸腾作用过度 C. 插条的不同处理方法均应避免使用较高浓度NAA D. 插条均须在黑暗条件下培养以避免光抑制生根 【答案】B 【解析】 【分析】在促进扦插枝条生根的实验中，为提高扞插枝条的成活率，常常去掉插条上的多数叶片以降低其 蒸腾作用，同时要保留3-4 个芽，因为芽能产生生长素，有利于插条生根。用不同浓度的生长素处理插条 时，常常选择不同的方法，若生长素浓度较低，则采用浸泡法，若生长素浓度较高，则采用沾蘸法。 【详解】A、为提高扞插枝条的成活率，插条一般保留3-4 个芽，因为芽能产生生长素，有利于插条生根， A 错误； B、当插条上叶片较多时，蒸腾作用过于旺盛，导致插条失水过多死亡，因此应剪去多数叶片以降低蒸腾 作用，B 正确； C、较高浓度的NAA 可以选用沾蘸法，低浓度NAA 可以选用浸泡法，C 错误； D、为降低插条的蒸腾作用，同时又可以使其进行光合作用，常常在弱光下进行扦插，D 错误。故选B。 10. 研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化 曲线（如图）和选择培养基筛选原理来判断，下列最可能筛选到目标菌的条件组合是（ ） 6/19 A. a 点时取样、尿素氮源培养基 B. b 点时取样、角蛋白氮源培养基 C. b 点时取样、蛋白胨氮源培养基 D. c 点时取样、角蛋白氮源培养基 【答案】D 【解析】 【分析】筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌，要用角蛋白氮源培养基。 【详解】研究目的是筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌，因此既要耐高温，又要能够 高效降解角蛋白，所以在c 点取样，并且用角蛋白氮源培养基进行选择培养，所以D 正确，ABC 错误。 故选D。 11. “DNA 粗提取与鉴定”实验的基本过程是：裂解→分离→沉淀→鉴定。下列叙述错误的是（ ） A. 裂解：使细胞破裂释放出DNA 等物质 B. 分离：可去除混合物中的多糖、蛋白质等 C. 沉淀：可反复多次以提高DNA 的纯度 D. 鉴定：加入二苯胺试剂后即呈现蓝色 【答案】D 【解析】 【分析】DNA 粗提取和鉴定的原理： 1、DNA 的溶解性：DNA 和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl 溶液中溶解度不同（DNA 在0.14mol/L 的 氯化钠中溶解度最低）；DNA 不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精。 2、DNA 对酶、高温和洗涤剂的耐受性不同。 3、DNA 的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA 遇二苯胺会被染成蓝色。【详解】A、裂解是加蒸馏水让细胞 吸水涨破，释放出DNA 等物质，A 正确； B、DNA 在不同浓度的NaCl 溶液中溶解度不同，能溶于2mol/L 的NaCl 溶液， 将溶液过滤，即可将混合 物中的多糖、蛋白质等与DNA 分离，B 正确； C、DNA 不溶于酒精，而某些蛋白质溶于酒精，可以反复多次用酒精沉淀出DNA，提高DNA 纯度，C 7/19 正确； D、将DNA 溶解于NaCl，加入二苯胺试剂，沸水浴五分钟，待冷却后，能呈现蓝色，D 错误。 故选D。 12. 人参皂苷是人参的主要活性成分。科研人员分别诱导人参根与胡萝卜根产生愈伤组织并进行细胞融合， 以提高人参皂苷的产率。下列叙述错误的是（ ） A. 细胞融合前应去除细胞壁 B. 高Ca2+—高pH 溶液可促进细胞融合 C. 融合的细胞即为杂交细胞 D. 杂交细胞可能具有生长快速的优势 【答案】C 【解析】 【分析】植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把 杂种细胞培育成完整植物体的技术。 【详解】A、在细胞融合前，必须先用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，再诱导原生质体融合，A 正确； B、人工诱导原生质体融合有物理法和化学法，用高Ca2+—高pH 溶液可促进细胞融合，B 正确； C、融合的细胞中有人参根-人参根细胞、人参根-胡萝卜根细胞、胡萝卜根-胡萝卜根细胞，只有人参根-胡 萝卜根细胞才是杂交细胞，C 错误； D、杂交细胞含两种细胞的遗传物质，可能具有生长快速的优势，D 正确。 故选C。 13. 凡纳滨对虾是华南地区养殖规模最大的对虾种类。放苗1 周内虾苗取食藻类和浮游动物，1 周后开始投 喂人工饵料，1 个月后对虾完全取食人工饵料。1 个月后虾池生态系统的物质循环过程见图。下列叙述正确 7/19 的是（ ） A. 1 周后藻类和浮游动物增加，水体富营养化程度会减轻 B. 1 个月后藻类在虾池的物质循环过程中仍处于主要地位 8/19 C. 浮游动物摄食藻类、细菌和有机碎屑，属于消费者 D. 异养细菌依赖虾池生态系统中的 沉积物提供营养 【答案】B 【解析】 【分析】生态系统的组成成分有：生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量。 【详解】A、1 周后开始投喂人工饵料，虾池中有机碎屑含量增加，水体中N、P 等无机盐增多，水体富营 养化严重，A 错误； B、藻类作为生产者，在物质循环中占主要地位，B 正确； C、浮游动物摄食藻类，同时浮游动物有摄食细菌和有机碎屑，属于消费者和分解者，C 错误； D、异养细菌依赖虾池生态系统中的沉积物和有机碎屑提供营养，D 错误。 故选B 。 14. 病原体感染可引起人体产生免疫反应。如图表示某人被病毒感染后体内T 细胞和病毒的变化。下列叙 述错误的是（ ） A. a-b 期间辅助性T 细胞增殖并分泌细胞因子 B. b-c 期间细胞毒性T 细胞大量裂解被病毒感染的细胞 C. 病毒与辅助性T 细胞接触为B 细胞的激活提供第二个信号 D. 病毒和细菌感染可刺激记忆B 细胞和记忆T 细胞的形成 【答案】C 【解析】 【分析】图中a-b 段病毒入侵并增殖，同时机体开始进行特异性免疫，T 细胞数量增加；随后b-c 段病毒数 量减少，T 细胞数量也减少并趋于稳定。 【详解】A、a-b 期间病毒入侵，导致辅助性T 细胞开始分裂、分化，并分泌细胞因子，A 正确； B、b-c 期间细胞毒性T 细胞大量裂解被病毒感染的细胞 ，进而使病毒暴露出来，通过体液免疫产生的抗 8/19 体使病毒数量减少，B 正确； 9/19 C、抗原呈递细胞将抗原处理后呈递在细胞表面，然后传递给辅助性T 细胞，辅助性T 细胞表面的特定分 子发生变化并与B 细胞结合，这是激活B 细胞的第二个信号，C 错误； D、病毒和细菌感染可刺激机体产生细胞免疫和体液免疫，促使记忆B 细胞和记忆T 细胞的形成 ，D 正确。 故选C。 15. 种植和欣赏水仙是广东的春节习俗。当室外栽培的水仙被移入室内后，其体内会发生一系列变化，导 致徒长甚至倒伏。下列分析正确的是（ ） A. 水仙光敏色素感受的光信号发生改变 B. 水仙叶绿素传递的光信号发生改变 C. 水仙转入室内后不能发生向光性弯曲 D. 强光促进了水仙花茎及叶的伸长生长 【答案】A 【解析】 【分析】光敏色素是一类蛋白质(色素一蛋白复合体)，分布在植物的各个部位，其中在分生组织的细胞内 比较丰富。在受到光照射时，光敏色素的结构会发生变化，这一变化的信息会经过信息传递系统传导到细 胞核内，影响特定基因的表达，从而表现出生物学效应。 【详解】A、当室外栽培的水仙被移入室内后，光信号发生变化，光敏色素作为光信号的受体感受的光信 号发生改变，影响相关基因的表达，进而导致水仙徒长甚至倒伏，A 正确； B、叶绿素可以吸收、传递和转化光能，叶绿素本身不传递光信号，B 错误； C、植物的向光性是指在单侧光的作用下，向光侧生长素浓度低于背光侧，导致背光侧生长快，向光侧生 长慢，植物向光弯曲。水仙转入室内后，若给以单侧光，植物仍可以发生向光弯曲，C 错误； D、室外栽培的水仙被移入室内后，光照强度减弱，D 错误。 故选A。 16. 鸡的卷羽（F）对片羽（f）为不完全显性，位于常染色体，Ff 表现为半卷羽；体型正常（D）对矮小 （d）为显性，位于Z 染色体。卷羽鸡适应高温环境，矮小鸡饲料利用率高。为培育耐热节粮型种鸡以实 现规模化生产，研究人员拟通过杂交将d 基因引入广东特色肉鸡“粤西卷羽鸡”，育种过程见图。下列分 析错误的是（ ） 10/19 A. 正交和反交获得F1代个体 表型和亲本不一样 B. 分别从F1代群体I 和II 中选择亲本可以避免近交衰退 C. 为缩短育种时间应从F1代群体I 中选择父本进行杂交 D. F2代中可获得目的性状能够稳定遗传的种鸡 【答案】C 【解析】 【分析】根据题意，育种的目标是获得目标性状为卷羽矮小鸡（基因型为FFZdW 和FFZdZd的个体）。 【详解】A、由于控制体型的基因位于Z 染色体上，属于伴性遗传，性状与性别相关联。用♀卷羽正常 （FFZDW）与♂片羽矮小（ffZdZd）杂交，F1代是♂FfZDZd和♀FfZdW，子代都是半卷羽；用♀片羽矮小 （ffZdW）与♂卷羽正常（FFZDZD）杂交，F1代是♂FfZDZd和♀FfZDW，子代仍然是半卷羽，正交和反交都 与亲本表型不同，A 正确； B、F1代群体I 和II 杂交不是近亲繁殖，可以避免