吉林省长春市东北师大附中2021-2022学年高二下学期阶段检测生物试题

2021—2022 学年下学期高二年级阶段验收考试 （生物）学科阶段考试试卷 一、选择题（每小题只有一个选项符合题意题。每小题1 分，共50 分） 1. 下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（） A. 制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 B. 酿制果酒所需的酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同 C. 制作腐乳需利用毛霉等产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 D. 制作果酒、果醋和腐乳过程都应防止微生物的生长和繁殖 2. 下图表示利用葡萄汁进行发酵时可能发生的物质变化。下列有关叙述错误的是（） A. 过程③④⑤都需要O2参与 B. 当氧气不足时，醋酸菌可以进行过程④ C. 过程②④所需要的最适温度不同 D. 酵母菌发生过程①②的场所相同 3. 下列有关泡菜发酵过程的叙述，错误的是（） A. 腌制时温度高低、食盐含量等会影响泡菜亚硝酸盐的含量 B. 乳酸质量分数为0．4%~0．8%时泡菜口味、品质最佳 C. 盐水入坛前应煮沸冷却，发酵时在坛盖边沿的 水槽中注满水 D. 泡菜应腌制一段时间待彻底没有亚硝酸盐后再食用 4. 如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图，下列相关分析正确的是 （） A. ①过程要清洗灭菌以减少杂菌的污染 B. ②过程可以适当补充糖类作为发酵底物 C. ③过程发酵瓶中留的空间是为了提供菌种 D. ④过程需要关闭发酵裝置的充气口并适当提高温度 5. 某研究小组探究泡菜制作过程中不同浓度的食盐对亚硝酸盐产生的影响，结果如图。相关叙 述正确的（） A. 腌制过程中，坛中出现溶液量增多现象的主要原因是细胞呼吸产生水 B. 加入煮沸后冷却的盐水可对原料进行灭菌 C. 食盐的浓度越低，亚硝酸盐含量的峰值越高，这与微生物繁殖数量有关 D. 由图可知，泡菜腌制时食盐含量越多越好 6. 下列关于发酵工程的说法中，不正确的是（） A. 在菌种选育过程中，可以利用人工诱变、基因工程等手段 B. 虽然青霉素是抗生素，但在利用青霉菌生产青霉素过程中仍然需要严格灭菌 C. 在谷氨酸发酵生产中，控制环境条件的pH 主要是因为影响微生物的生长繁殖 D. 发酵工程的产品可以采用过滤、沉淀等方法提取 7. 下列关于发酵工程应用的说法，正确的是（） A. 食品添加剂由于可以增加食品营养，改善食品的色、香、味，还可以延长保存期，使用时应 尽量多添加 B. 利用放线菌产生的井冈霉素防止水稻枯纹病是化学防治的有效手段 C. 在青贮饲料中添加乳酸菌，可以提高饲料的品质，使饲料保鲜，同时提高动物免疫力 D. 从微生物细胞中提取的单细胞蛋白可制成动物饲料 8. 下面是有关啤酒的工业化生产的流程。下列有关叙述不正确是（） 发芽→焙烤→碾磨→糖化→蒸煮→发酵→消毒→终止 A. 啤酒的发酵过程包括主发酵和后发酵两个阶段 B. 发芽的过程中大麦会产生淀粉酶，便于将大麦中的淀粉分解为葡萄糖进行酒精发酵 C. 发酵的过程就是酵母菌进行有氧呼吸的过程 D. 消毒的目的是杀死啤酒中的大多数微生物，以延长它的保存期 9. 如表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是（ ） 编号 ① ② ③ ④ ⑤ 成分 （NH4） 2SO4 KH2PO4 FeSO4 CaCl2 H2O 含量/g 0.4 4.0 0.5 0.5 100mL A. 此培养基可用来培养自养型微生物 B. 此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源 C. 若除去①，此培养基可培养圆褐固氮菌 D. 培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源 10. 微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作， 防止杂菌污染，下列操作中错误的是（） ①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢 ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行 ③家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌 ④培养基要进行湿热灭菌⑤加入培养基中的染色剂不需要无菌处理 A. ①② B. ②④ C. ②⑤ D. ③⑤ 11. 下列有关平板划线操作的叙述，正确的是（） A. 使用灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B. 打开含菌种的试管后需要将试管口通过火焰，蘸取菌种后需要直接塞上棉塞 C. 灼烧后待接种环冷却再伸入菌液中蘸取一环菌液 D. 培养皿盖完全打开后将蘸有菌种的 接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 12. 某种细菌菌株需要亮氨酸才能生长，但此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株， 想筛选出表格中细菌菌株类型，则配制相应选择培养基类型正确的是（） 选项 筛选出不需要亮氨酸的菌株 筛选出抗链霉素的菌株 筛选出不需要亮氨酸且抗链霉素的菌株 A L＋ S＋ L－ S－ L＋ S－ B L－ S－ L＋ S＋ L－ S＋ C L－ S＋ L＋ S＋ L－ S－ D L＋ S－ L－ S－ L＋ S＋ 注：L 代表亮氨酸，S 代表链霉素；“＋”代表加入，“－”代表不加入 A. A B. B C. C D. D 13. 某种物质X（一种含有C、H、O、N 的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细 菌能降解X。研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X 的细菌菌株。实验过程 中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和X，乙的组分为无机盐、水、X 和Y。下列 相关叙述中错误的是（） A. 甲、乙培养基均属于选择培养基，乙培养基组分中的Y 物质是琼脂 B. 若要筛选高效降解X 的细菌菌株，甲、乙培养基中X 是唯一的碳源 C. a、b、c 培养瓶中的X 溶液要有一定的浓度梯度 D. 筛选过程中，若培养基中的X 浓度过高，某菌株对X 的降解量可能下降 14. 下列有关利用稀释涂布平板法对土壤中微生物进行计数的相关说法，不正确的是（） A. 相同稀释倍数的样液至少涂布三个平板才能保证结果的准确性 B. 统计结果一般用活菌数而不是菌落数来表示 C. 本实验需要设置一个不接种的对照组以提高实验结果的可信度 D. 若某地土壤中真菌的数量比细菌的数量少，则计数真菌的稀释倍数要比细菌小 15. 下列关于微生物的分离与培养实验的叙述，正确的是（） A. 干热灭菌可以使用专门的干热灭菌箱或酒精灯火焰的充分燃烧层 B. 倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 D. 微生物纯培养是指获得由单一个体繁殖而形成的微生物群体的过程 16. 牛奶消毒及细菌检测实验的过程如下图所示，下列相关叙述不正确的是（） A. 步骤①为巴氏消毒法，这种消毒法的特点是既能杀死牛奶中的绝大多数微生物，又基本不会 破坏牛奶中的营养成分 B. 实验中对试管、培养皿的灭菌可采用的方法是干热灭菌，这种方法适用的是能耐高温且需要 保持干燥的物品 C. ②每一次吸取液体前要充分摇匀 D. ③过程使用固体和液体均可 17. 柴旺公司在新冠疫情期间推出一款新型免洗洗手凝胶。为衡量该凝胶的效果，研究人员检测 了凝胶洗手前后手部细菌的含量（如下图）。下列相关叙述正确的是（） A. 该实验洗手前后细菌含量形成对照，无需空白对照 B. 该培养基为选择培养基 C. 若培养基上出现不同特征的菌落，则证明培养基被杂菌污染 D. 实验中的接种方法为稀释涂布平板法 18. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是 （） A. 3 号试管中的菌落稀释倍数为103倍 B. 4 号中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数可能是5 号的10 倍 C. 5 号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1．7×107个 D. 该实验方法统计得到的结果往往会比显微镜直接计数的结果要高 19. 大肠杆菌是人和动物肠道寄生菌，在一定条件下会引起胃肠道等局部组织感染。检验水样中 大肠杆菌数目是否符合生活饮用水卫生标准，常用滤膜法测定，其操作流程如下图所示。大肠 杆菌能在EMB 培养基（伊红—亚甲蓝琼脂培养基）上形成深紫色菌落。下列对该实验操作的分 析，错误的是（） A. 测定前，滤杯、滤膜和滤瓶均需灭菌处理 B. 过滤操作要在酒精灯火焰旁进行，防止杂菌污染 C. 将过滤完的滤膜紧贴在EMB 培养基上，完成大肠杆菌的接种操作 D. 在EMB 培养基上，只有大肠杆菌能正常生长 20. 下列有关菊花的组织培养的说法，正确的是（） A. 培养前要将外植体分散成单个细胞 B. 要用高压蒸汽对培养基进行灭菌，即在100℃下保持15min C. 在培养过程中要先让愈伤组织生根后再使其生芽 D. 用酒精对外植体进行消毒时，持续的时间不能太长 21. 花粉植株是体细胞遗传研究和突变育种的理想材料。下面是培育四季柑橘（2n=18）花粉植 株的过程示意图，有关叙述错误的是（） A. 该实验表明花粉中包含该生物生长所需的全套遗传信息 B. 过程③是细胞再分化，其根本原因是基因的选择性表达 C. 四种培养基中用于诱导花粉粒脱分化是培养基A D. 观察处于分裂中期的四季柑橘花粉植株根尖细胞，可观察到18 条染色体 22. 下列有关植物组织培养过程中形成的愈伤组织的说法，错误的是（） A. 愈伤组织是离体植物细胞经过脱分化和再分化形成的 B. 培养基中生长素和细胞分裂素的比值不同，愈伤组织分化的结果不同 C. 愈伤组织为一团不定形的薄壁细胞 D. 愈伤组织在一定条件下培养可以形成完整的植株 23. 在菊花的组织培养接种操作完成了3～4d 后，观察同一温室中的外植体，发现有的外植体正 常生长，有的外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是（） A. 外植体来自衰老的植物组织，其中细胞活性低或结构不完整 B. 培养基灭菌不彻底或外植体消毒不彻底 C. 接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体 D. 愈伤组织形成初期没有给予充足的光照 24. 两种远缘植物的细胞融合后会导致一方的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前 由于某种原因断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片 段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性 强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，过程如下图所示。下列说法错误的是 （） A. 过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理细胞 B. 过程②的目的是使中间偃麦草的染色体断裂 C. 过程③中可以用PEG 诱导原生质体融合 D. 中间偃麦草的染色体上整合了普通小麦的染色体片段 25. 甘薯由于能增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等越来越被人们喜爱。但甘薯 具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列 相关操作不合理的是（） A. 利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，加速育种进程 B. 利用组织培养可以快速繁殖并保持优良品种的遗传特性 C. 利用原生质体融合实现体细胞杂交，可以克服杂交不亲和，充分利用遗传资源 D. 利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高 26. 科学家利用拟南芥的愈伤组织进行实验，探究植物组织培养过程中诱导愈伤组织生根的机理， 结果如图所示。诱导生根的培养基（RIM）的配方中含有生长素（IAA），wei8 是拟南芥生长素 合成基因。下列说法正确的是（） A. 诱导形成愈伤组织和诱导生根、生芽过程均需避光处理 B. 增加培养基中IAA 的浓度，1 组的生根效果会更好 C. 2、4 组比较，没有遵循实验设计中的单一变量原则 D. 培养基中的IAA 和自身产生的生长素有利于愈伤组织生根 27. 甲品种青花菜具有由核基因控制的多种优良性状，但属于胞质雄性不育品种。通过体细胞杂 交，成功地将乙品种细胞质中的可育基因引入甲中，下图为该操作示意图。下列相关叙述错误 的是（） A. 人工诱导原生质体融合可使用离心法 B. 融合的原生质体再生出细胞壁后再进行组织培养 C. 杂种细胞经过一定激素和营养的诱导，发育成为杂种植株 D. 筛选出的杂种植株含有控制甲青花菜优良性状的基因，但只能通过母本进行传递 28. 下列关于植物的次生代谢物的说法，错误的是（） A. 是一类小分子化合物，在植物抗病等方面发挥作用 B. 一般是植物基本生命活动所必需 C. 在植物细胞中含量很低，直接提取会大量破坏植物资源 D. 利用植物细胞培养技术可实现次生代谢物的工厂化生产 29. 下列有关细胞工程的说法中错误的是（） A. 细胞工程的操作水平是细胞器、细胞或组织水平 B. 细胞工程的目的是获得特定的细胞、组织、器官、个体或其产品 C. 动物细胞工程常用技术包括动物细胞培养、动物细胞融合、体外受精等 D. 植物组织培养是植物细胞工程中的基本技术 30. 实验小鼠皮肤细胞进行贴壁生长培养的基本过程如图所示。下列叙述不正确的是（） A. 甲过程需要在无菌条件下进行 B. 乙过程需要将获得的皮肤组织分散成单 个细胞 C. 原代培养时可能出现接触抑制现象 D. 丁过程可以直接离心来进行传代培养 31. 小鼠的某种上皮细胞与某种淋巴细胞体外培养时，细胞周期基本相同，但上皮细胞在培养时， 呈现扁平不规则多角形，且贴附在培养瓶内壁上；而该淋巴细胞则常常悬浮在培养液中。下列 有关叙述正确的是（） A. 使用合成培养基培养动物细胞通常不添加天然成分 B. 两种细胞培养的适宜气体环境均为95%O2和5%CO2 C. 培养上皮细胞更易观察判断细胞是否具有接触抑制现象 D. 相同次数分瓶培养所获得的两者细胞数目完全相同 32. 为了初步检测药物X 和Y 的抗癌活性，在细胞培养板的每个孔中加入相同数量的肝癌细胞， 使其贴壁生长，实验组加入等体积相同浓度的溶于二甲基亚砜（溶剂）的药物X 或Y，培养过程 及结果如下图所示。下列有关叙述错误的是（） A. 多数动物细胞培养液的pH 为7．2~7．4 B. 可用胰蛋白酶处理使肝癌细胞脱落下来并进行计数 C. 对照组中应加入等体积的无菌蒸馏水 D. 根据实验结果，可以初步判断药物X 的抗癌效果较好 33. 下列有关干细胞的叙述，错误的是（） A. 干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞等 B. 成体干细胞具有组织特异性 C. 胚胎干细胞和成体干细胞均具有发育成完整个体的能力 D. 用正常人（异体）的造血干细胞治疗白血病，白血病患者体内会发生排斥反应 34. 小鼠的成纤维细胞经诱导可成为iPS 细胞，为新型再生疗法带来希望。下列叙述正确的是 （） A. 两种细胞细胞蛋白质种类和数量相同 B. iPS 细胞增殖能力增强，分化能力减弱 C. iPS 细胞属于成体干细胞 D. 与ES 细胞相比，iPS 细胞用于再生医学可回避伦理争议 35. 抗体—药物偶联物（ADC）通过采用特定技术将具有生物活性的小分子药物连接到能特异性 识别肿瘤细胞的单克隆抗体上，实现对肿瘤细胞的选择性杀伤。ADC 的结构及其发挥作用的机 理如图所示，下列有关说法错误的是（） A. 单克隆抗体制备过程中通常将免疫后得到的B 淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合 B. 该技术利用了单克隆抗体能与特定抗原特异性结合的特点 C. ADC 通过抗体与细胞膜上的受体特异性结合，以主动运输的方式进入肿瘤细胞 D. ADC 在肿瘤细胞里被溶酶体裂解，释放药物，使肿瘤细胞死亡 36. 将一个具有两个野生型基因（A+、B+）的人体细胞和一个具有两个隐性突变基因（A-、B-）小 鼠细胞诱导融合，筛选得到的杂种细胞在传代培养过程中，人体细胞中的某条染色体会发生丢 失现象，小鼠的染色体不丢失。最终通过检测基因产物，确定基因A+、B+是否位于一条染色体上。 下列说法正确的是（） A. 杂种细胞传代培养需要添加激素及血清等天然成分的选择培养液 B. 诱导融合后的细胞具有两种细胞的遗传物质并发生了基因重组 C. 如果子细胞中只出现（A+、B+）和（A-、B-）所表达的基因产物，说明基因A+、B+在同一染色 体上 D. 如果子代细胞出现（A+、B-）、（A-、B+）、（A+、B+）和（A-、B-）等所表达的全部基因产物， 说明A+、B+位于两条染色体上 37. 下列对“克隆”概念认识的叙述，不正确的是（） A. 动物细胞培养属于细胞水平克隆 B. DNA 复制属于分子水平克隆 C. 植物组织培养技术也可看做一种克隆 D. 克隆就是通过有性生殖的 方式产生后代 38. 下列对植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较，描述正确的是（） A. 动物细胞融合与植物原生质体融合的基本原理相同，诱导融合的方法也完全相同 B. 只有植物体细胞杂交可跨越种属间的生殖隔离，突破有性杂交方法的局限，使远缘杂交成为 可能 C. 利用动物细胞融合技术而发展起来的杂交瘤技术，为生产单克隆抗体开辟了新途径 D. 目前科学家终于实现了两个植物物种间的体细胞杂交，得到了同时具有两个物种遗传物质的 超级植物，并使它们的性状全部得以体现 39. 下列与抗体有关的说法中错误的是（） A. 动物体内每一个B 淋巴细胞只分泌一种特异性抗体 B. 早期从动物血清中分离所需抗体，产量低，纯度低 C. 单克隆抗体具有可大量制备的优点 D. 单克隆抗体广泛用作诊断试剂和运载药物，不能用于疾病治疗 40. 以下激活重构胚的方法中错误的是（） A. 离心 B. 电刺激 C. 蛋白酶合成抑制剂 D. Ca2+载体 41. HER—2（一种跨膜糖蛋白）高表达通常只出现于胎儿期，正常人体组织中其表达量极低，在 乳腺细胞中高表达可加速细胞分裂，使其增殖、分化过程失衡，最终转变为乳腺癌。抗体—药 物偶联物T—DMI 由曲妥珠单抗和药物DMI 连接而成，对HER—2 有很强的靶向性。下列相关分 析错误的是（） A. 胎儿期HER—2 高表达可能与胚胎发育有关，成人HER—2 含量高可为乳腺癌诊断提供参考 B. 因为获取的B 淋巴细胞可能有多种，所以曲妥珠单抗的制备过程需进行抗体检测 C. DMI 与HER—2 特异性结合是T—DMI 对癌细胞进行选择性杀伤的关键 D. 利用同位素标记的曲妥珠单抗在乳腺组织中成像的技术可定位诊断肿瘤的位置 42. 科研人员在杂交瘤细胞的 基础上获得了双杂交瘤细胞（两种杂交瘤细胞融合形成），能够产 生双特异性抗体，该抗体可以同时结合两种抗原。抗体由两条重链和两条轻链组成，重链和轻 链均分为恒定区和可变区，两条重链依赖于A1 或B1 进行组装（A1 与B1 相同），重链与轻链的 组装依赖于恒定区A2、a 或B2、b（a 与b 相同），如图1．因此双杂交瘤细胞产生的抗体种类 较多，其中有一种抗体能同时与抗原α 与β 结合称为双特异性抗体，如图2．下列相关叙述错误 的是（） A. 科研人员将抗原α、β 分别注射到小鼠体内引起体液免疫，浆细胞分泌相应抗体 B. 制备杂交瘤细胞时，需从小鼠的脾脏中取B 细胞，再与小鼠的骨髓瘤细胞融合，多次筛选得 到两种杂交瘤细胞 C. 诱导动物细胞融合的常用方法有PEG 融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等 D. 图2 中若1 是A2，则2、3、4、5、6 分别对应a、B2、b、α、β 43. 治疗性克隆对解决供体器官缺乏和器官移植后免疫排斥反应具有重要意义。流程图如下，相 关叙