版块3 物态变化 专题3-3 影响蒸发快慢的因素 （教师版） 初中物理尖子生自主招生培优讲义83讲

专题3-3 影响蒸发快慢的因素 知识·解读 一、情景导入 请同学们把酒精擦在手背上，感觉一下。 我们会感觉凉凉的，对不对，这是为什么呢？ 其实呀这涉及到汽化的另一种形式——蒸发。 请你从蒸发的观点解释如下图所示的现象： 解释：游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分 蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收 热量，使体温下降，所以感觉特别冷。 天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增 加蒸发量来散热。 二、影响蒸发快慢的因素 1、影响液体蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液体表面空气的流动速度。 液体的温度越高，表面积越大，空气流速越大，液体蒸发越快。 2、液体蒸发的快慢还与周围空气的湿度有关，湿度越大，蒸发越慢。例如，夏天下雨前， 人们往往感到特别闷热，就是因为空气的湿度大，人体上的汗液难以蒸发所致。 三、蒸发和沸腾的比较 蒸发 沸腾 发生部位 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度下 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 影响因素 温度高低、液面大小、空气流速快慢 供热快慢 温度变化 降温制冷 吸收热量，温度不变 共同特点 都是汽化现象，都吸收热量 第 1 页 / 共 8 页 典例·解读 例1、2010 年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱．为了节约用水，果农们利用了滴灌的 方法给果树浇水，如图所示．他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树 根部，减慢了水分的蒸发，原因是（ ） 减少了水在地面的表面积 B 增大了水在地面的表面积 加快了地面上方空气的流动 D 提高了地面上水的温度 【答】 【解析】、减少了水在地面的表面积，可以减慢水分的蒸发．故正确． B、增大了水在地面的表面积，可以加快水分的蒸发．故B 错误． 、加快了地面上方空气的流动，从而加快了液体的蒸发．故错误． D、提高了地面上水的温度，提高了液体的温度，从而加快了液体的蒸发．故D 错误． 例2、将装有水的试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯进行加热，如图所示，一 段时间后，观察到烧杯中的水沸腾，而试管中的水_________（选填“会”或“不 会”）沸腾，原因是，同时还观察到烧杯口周围出现大量的“白气”，这是因为烧 杯中的水蒸气在杯口周围遇冷_________而成（填物态变化名称）． 【答】不会 达到沸点但不能继续吸热 液化 【解析】当大烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中水的温度不再升高，保持水的沸点温度不 变；小试管从大烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就和烧杯中水的温度一样，就不能继续从 大烧杯中吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以不会沸腾。 【考点】液体沸腾的两个必要条件（1）温度达到沸点；（2）继续吸热。 培优·训练 一、选择题 1、在图中，甲容器内盛有水，乙容器内盛有下表所列的一种液体。在一个标准大气压下， 若对甲容器的底部持续加热，发现乙容器内的液体发生沸腾，则乙容器内盛的液体是（ ） 第 2 页 / 共 8 页 酒精 B 水 煤油 D 酒精或水 2、将盛水的烧瓶加热，水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞；再把烧瓶倒置后 向瓶底浇上冷水，如图所示，下列分析正确的是（ ） 一直沸腾，浇上冷水时，停止沸腾 B 先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾 因没有继续加热，浇上冷水时，水的内能减小，不会沸腾 D 先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾 3、小明把水装入不漏水的纸盒里，再用酒精灯加热。发现水烧开了可纸盒却没有烧着。 关于纸盒没有烧着，以下解释正确的是（ ） 纸的着火点高于火焰温度 B 纸的着火点低于水的沸点 水的沸点高于火焰温度 D 水的沸点低于纸的着火点 4、使装水的试管B 浸在烧杯的水中，下面用酒精灯加热，则 （ ） 烧杯中的水不能沸腾，试管B 中水能沸腾 B 烧杯中的水能沸腾，试管B 中水不能沸腾 烧杯与试管B 中的水都不能沸腾 D 烧杯与试管B 中的水一起沸腾 5、某同学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验，如图所示，他在两块相同的玻璃 片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与 （ ） 水的温度有关 B 水的表面积有关 水上方空气的流速有关 D 上述三个因素都有关 6、生活中常用的“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀 起来再倒回去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木柴，应用热学知识分析，下列说法 中正确的是（ ） “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 B “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底的止沸 扬汤止沸只能暂时止沸，釜底抽薪能彻底的止沸 第 3 页 / 共 8 页 物质 沸点 酒精 78℃ 水 100 ℃ 煤油 150 ℃ D 扬汤止沸能彻底的止沸，釜底抽薪只能暂时止沸 7、下列事例中，能使蒸发变慢的措施是 （ ） 用电热吹风机将头发吹干 B 将水果密封在塑料袋中放入冰箱 将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D 用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开 8、目前有些洗手间都安装了热风干手机，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸 发掉，使水快速蒸发的原因是（ ） 加快了水面附近空气流动并提高了水的温度 B 提高了水的温度并增大了水的表面积 加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积 D 加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积 9、下列说法正确的是（ ） 海波、松香、沥青都是晶体 B 烧水煮饭时由水蒸气引起的烫伤往往比被沸水烫伤更严重，是因为水蒸气遇到人体时 凝华放热的缘故 扇扇子觉得凉快，是由于扇扇子降低了气温 D 戴眼镜的人在喝热汤时镜片会变模糊，是由于从热汤中冒出的水蒸气遇到镜片液化成 细小的水珠附在镜片上了 10、（多选）下列说法正确的是（ ） 天气很冷时，窗玻璃上会出现冰花，这是一种凝固现象 B “下雪不冷化雪冷”，这是因为雪在熔化时吸热 游泳后，刚从水中出来，感觉比较冷，这是因为人身上水分蒸发带走热量 D 衣柜中的樟脑丸变小，这是一种汽化现象 二、填空题 1、 沙漠居民发明了一种不耗电的“沙漠冰箱”，如图所示。它由内罐和外罐 组成，两罐之间填满沙子，外罐用透气性好的陶土制成。使用时将食物放 在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并向内罐和外罐之间的 沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。根据上文， 请回答： （1）这种“沙漠冰箱”降温原理是：___________________________。 （2）将它放在“干燥通风”的地方好还是放在“潮湿避风”的地方好：____________； 原因是：______ __________________________________________。 第 4 页 / 共 8 页 2、如图所示的烧杯和试管里均盛有碎冰块，下面用酒精灯加热，当烧杯中的碎冰有一半 熔化时，试管中的碎冰_______（选填“会”、“不会”）熔化；如果烧杯和试管中的 冰全部都熔化成水后，当烧杯中的水沸腾时，试管中的水温_______（选填“能”、 “不能”）达到沸点，_______（选填“会”、“不会”）沸腾 3、阅读资料并回答问题： 干湿温度计是一种既能测量空气温度，又能测量空气相对湿度的常用测量仪器(某一温 度下，空气中水蒸气量与该温度下饱和水蒸气量的比值叫做该温度下的空气相对湿度，以 百分数表示；饱和气是指一定温度下，一定数量空气中所能最大限度容纳的水蒸气量)。如 图4 甲所示，仪器上有两支相同的温度计并列地安装在同一刻度板上(图4 乙为其背面)， 其中一支温度计的测温泡外面裹有被水浸湿的棉纱，这一支温度计即为“湿”温度计；另 一支温度计的测温泡直接裸露在空气中，这一支温度计即为“干”温度计。还有一个可根 据干、湿温度计的示数来确定空气相对湿度的转盘式标尺。 1．通常情况下，湿温度计的示数比干温度计的示数稍低一些，这是为什么? 2．转盘式标尺由两个同轴的圆盘组成，其中外盘是固定的，上面标有对应“湿温度计” 温度值的0～40 刻度线及表示相对湿度值的10～100 刻度线；内盘可以绕轴转动，上 面标有对应“干温度计”温度值的0～40 刻度线及“相对湿度％”字样。转动内盘， 当内、外盘上的相同温度值对准时，“相对湿度”的箭头正好指向100，表明空气的 相对湿度为100％，如图4 丙所示。 请你根据以上信息，说明如何根据干、湿温度计的示数，使用这个转盘式标尺来确定出空 气的相对湿度。 3．中午，小宏看到干温度计的示数为260℃，湿温度计示数为220℃。到了晚上，小宏 看到干温度计的示数为160℃，湿温度计示数为120℃。请思考并回答： (1)关于中午和晚上空气的相对湿度，以下说法正确的是( ) 第 5 页 / 共 8 页 ．中午和晚上空气的相对湿度相同 B．因为中午和晚上气温不同，所以无法比较中午和晚上空气相对湿度的大小 ．中午空气的相对湿度大。 D．晚上空气的相对湿度大。 （2）请你简要地说明选择该答的理由。 第 6 页 / 共 8 页 专题3-3 影响蒸发快慢的因素 例1、【答】 【解析】、减少了水在地面的表面积，可以减慢水分的蒸发．故正确． B、增大了水在地面的表面积，可以加快水分的蒸发．故B 错误． 、加快了地面上方空气的流动，从而加快了液体的蒸发．故错误． D、提高了地面上水的温度，提高了液体的温度，从而加快了液体的蒸发．故D 错误． 例2、【答】不会 达到沸点但不能继续吸热 液化 【解析】当大烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中水的温度不再升高，保持水的 沸点温度不变；小试管从大烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就和烧杯中水的温 度一样，就不能继续从大烧杯中吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所 以不会沸腾。 【考点】液体沸腾的两个必要条件（1）温度达到沸点；（2）继续吸热。 专题提升训练 1 2D 3D 4B 5 6 7B 8 9D 10B 二、填空题 1、（1）蒸发吸热 （2）干燥通风 将它放在干燥、通风的地方，其中干燥，既提高了液 体的温度，又减小了空气的湿度；通风，加快了液体周围空气的流动，这些措施都是为了 加快水分的蒸发． 2、不会 能 不会 3、 1．通常情况下，由于湿棉纱上的水蒸发吸热，使湿温度计的测温泡温度低于周围大气温 度，进而湿温度计的示数比干温度计的示数稍低。……4 分 2．先分别读取干、湿两支温度计的示数t1、t2， ……2 分 然后转动内盘，当内盘上的温度值t1 与外盘上的温度值t2 对准时，“相对湿度”的箭头 所指数值即为相对湿度值。 3 分 3．（1） ……4 分 （2）理由如下：中午将内盘干温度计26℃刻度转到湿温度计22℃刻度线对齐，内盘转 第 7 页 / 共 8 页 过的角度为θ1，……2 分 晚上将内盘干温度计16℃刻度转到与湿温度计12℃刻度线对齐，内盘转过的角度为 θ2， ……2 分 由图4 丙可得，θ1＜θ2，所以表示相对湿度的箭头在中午指示的相对湿度较大。……2 分 第 8 页 / 共 8 页